武汉轻工大学学报杂志 省级期刊
Journal of Wuhan Polytechnic University
杂志简介：《武汉轻工大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为42-1856/T，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品科学与工程、机械工程、化学与化学工程、计算机工程、自动化技术、土木工程、经济与管理工程
杂志简介：《武汉轻工大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为42-1856/T，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：食品科学与工程、机械工程、化学与化学工程、计算机工程、自动化技术、土木工程、经济与管理工程
作者：祝雪梅; 胥伟; 王宏勋; 王一林 刊期：2019年第05期
为探讨氧化电解水雾化处理对生鲜猪肉贮藏过程中的品质特性变化的作用,笔者在本研究中选取有效氯浓度为150mg/L,档位5的酸性电解水溶液,雾化4min处理新鲜猪肉。托盘包装置于4℃冰箱中贮藏。以生鲜猪肉的感官评定、菌落总数测定、pH值以及挥发性盐基氮等为指标进行测定。结果表明,经微酸性电解水雾化处理的冷鲜猪肉第5d菌落总数为4.93lgcfu/g,pH...
作者：黄先敏; 甘会廷; 韩立乾; 孙建美 刊期：2019年第05期
以实验所做出的天麻酸奶为试验材料,对其中的天麻素和天麻苷元的含量进行测定分析,为天麻酸奶的生产利用和推广提供理论依据。实验结果显示天麻与乳酸菌共同发酵后,发酵物中仍含有天麻素和天麻苷元。
作者：牛丽芳; 冯向阳; 易阳; 王丽梅; 侯温甫; 王宏勋; 闵婷 刊期：2019年第05期
本文采用氯仿-异丙醇法对莲藕中的脂肪酸进行提取,并以NaOH-甲醇法对其进行甲酯化,最终通过气相色谱质谱联用技术对脂肪酸的组成及含量进行系统的分析比较,确定了不同采收期和低温贮藏(4℃)过程中脂肪酸含量的变化以及其对莲藕品质的影响。结果表明:莲藕随着采收时间的延长,脂肪酸含量总体会呈现逐渐减少趋势,“鄂莲五号”在采收期11月(包括11月...
作者：李明珠; 李翠萍; 冯金晓; 徐小然 刊期：2019年第05期
蓝莓采收后极易受到微生物的侵染而腐烂变质,为明确蓝莓表皮微生物菌相,确定合理的保鲜方式,以青岛地区蓝丰蓝莓为例,对其表皮的微生物进行分离纯化,根据形态学及生理生化鉴定结果对分离得到的微生物进行初步鉴定。结果从蓝丰蓝莓表皮共分离出12株微生物,其中细菌4株,分别为志贺氏菌属、肠杆菌属、短芽孢杆菌属、普通变形菌属;霉菌8株,分别为黄...
作者：徐长远; 陈雪娇; 夏洁; 袁帅; 张西锋 刊期：2019年第05期
采用水提醇沉法制得千层塔多糖,用浓硫酸法对千层塔多糖进行硫酸酯化修饰,制备硫酸酯化千层塔多糖,采用FTIR和UV对硫酸酯化多糖进行表征分析,研究硫酸酯化千层塔多糖对金属离子、ABTS自由基以及羟基自由基的清除活性。结果表明:采取氯化钡—明胶法计算硫酸根取代度为0.5574,对金属离子、ABTS自由基、羟基自由基的最大清除率分别为47.0%,66.5%和6...
作者：姜自红; 涂清芳; 江生泉 刊期：2019年第05期
以金丝皇菊、阴歧油菊为参照,对它们的杂交F1代的耐盐性进行鉴定,以期对金丝皇菊的耐盐性进行改良。在Hoagland营养液水培条件下,添加浓度为0和120mmol/L的NaCl对父母本以及27个F1代进行处理,然后测定叶片的叶绿素含量、丙二醛含量、脯氨酸含量、过氧化物酶含量、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶含量,结合隶属函数法和聚类分析法对27个F1代进行耐...
作者：李亚娜; 吴凡; 贺庆辉; 张国全 刊期：2019年第05期
通过溶液共混法制备了ε-聚赖氨酸的浓度分别为0%、5%和10%的壳聚糖/ε-聚赖氨酸涂液及复合膜,对其抑菌性进行了表征,并将壳聚糖/ε-聚赖氨酸涂液应用于龙眼,考察其对龙眼的保鲜性能影响。结果发现,壳聚糖/ε-聚赖氨酸膜具有优异的抑菌性,其抑菌性随着ε-聚赖氨酸含量的增加而增强。随着ε-聚赖氨酸含量的增加,壳聚糖/ε-聚赖氨酸涂液能更好地抑制龙眼...
作者：金媛媛; 吴淑恒; 刘梁 刊期：2019年第05期
碳纳米管(CNT)因其独特的结构和理化性质,在许多领域受到越来越多的关注。以碳纳米管为基础材料开发新型药物载体,通过碱性条件下多巴胺(DA)自聚合反应将聚多巴胺(PDA)包裹在碳纳米管上,再经迈克尔加成反应得到聚乙烯亚胺(PEI)修饰的碳纳米管(CNT@PDA@PEI)。通过红外光谱和热重分析对CNT@PDA@PEI进行表征,并对载体的载药性能和释放性能以及细胞...
作者：曹艳; 柯尊军; 杨博; 赵玲 刊期：2019年第05期
建立复方丁黄洗液的质量控制标准。以TLC对洗液中黄芩、大黄、黄柏、马齿苋等药材及丁香油进行定性鉴别,采用HPLC对复方丁黄洗液中主药黄芩中的黄芩苷进行定量测定。结果显示:薄层色谱法能准确鉴定出药材黄芩、大黄、黄柏、马齿苋及药品丁香油,黄芩苷在0.177—3.548mg/mL范围内线性良好,R2值为0.9999,平均加样回收率为101.30%(RSD%=1.05%);重复...
作者：黄岚; 江明鹤; 王文清 刊期：2019年第05期
研究高粱秸秆制备吸附剂的吸附性能,利用NaOH对高粱秸秆进行改性,再通过与柠檬酸的酯化反应引入官能团制备改性吸附剂。试验表明,该吸附剂对亚甲基蓝染料废水具有很好的吸附性能,在反应温度为20℃、投加剂量为1.6g/L、反应时间为20min时,改性高粱秸秆对浓度为30mg/L的亚甲基蓝染料废水的脱色率达到85.60%。吸附动力学实验表明改性高粱秸秆对亚甲...
作者：杨奕; 周娅; 胡纯; 刘骏; 梅运军 刊期：2019年第05期
依据2009—2015年间武汉市COD排放量、GDP、人口等基本数据,对武汉市COD排放的时序特征、人均COD排放量、万元GDPCOD排放量进行了分析并建立了武汉市COD排放的环境学习曲线。结果表明武汉市COD排放量、人均COD排放量、万元GDPCOD排放量总体呈现下降的趋势,COD排放的环境学习曲线方程为y=0.026x-1.2769,并得出在“十三五”末武汉市的COD排放量约...
作者：孙雨辰; 刘杰胜; 张荣堂 刊期：2019年第05期
探究了用海砂替代河砂以不同替代比例(25%,50%,75%,100%)和不同养护龄期(3d,7d,28d)对水泥砂浆试件的表观密度、吸水率、抗折强度和抗压强度等物理性能的影响。经过对实验数据的合理分析总结,得出以下结论:随着用海砂替代河砂的替代比例的增加,水泥砂浆试件的表观密度呈下降趋势;随着海砂替代河砂的比例增加,试件吸水前的质量、吸水后的质量和吸...
作者：李碧; 宋少云; 裴后昌; 尹芳; 余南辉 刊期：2019年第05期
为了深入研究卧式铁棍喷风碾米机的喷风速度对碾白压力的影响,对喷风碾米过程进行气固耦合仿真。首先分别建立了碾米过程的离散元模型和流体域模型,然后对不同的喷风速度下的碾白过程进行耦合仿真,对碾白室内糙米受力均匀性情况进行分析,确定了最佳的喷风速度。结果表明:喷风速度为15m/s时,糙米所受碾白压力最均匀,10m/s时次之。上述方法可以应...
作者：刘金亚; 刘昌华; 许鲲 刊期：2019年第05期
利用图像处理技术从甘蓝型油菜植株中识别出油菜根部及根部肿瘤等信息,进而分析甘蓝型油菜植株的根肿病程度。从原图像中提取出目标是解决实际问题的关键步骤,因此从复杂背景的甘蓝型油菜植株图像中分割出根部区域是准确识别其病害程度的关键。提出以EXG过绿颜色分割算法与高斯YCbCr颜色算法相结合的分割方法。首先通过EXG过绿颜色分割方法分离...
作者：陈俊杰; 鲁志雄; 黄梓良; 魏陆顺 刊期：2019年第05期
本文针对一种RC错位柱结构体系梁柱节点,采用ABAQUS有限元分析软件对RC错位柱结构体系梁柱节点承载性能与关键影响因素进行研究。研究结果表明:节点在竖向荷载作用下处于偏心受压状态,节点薄弱位置为上柱与梁交界处受拉区混凝土、下柱斜撑与梁交界处受压区混凝土与下柱柱底受压区混凝土。错位柱节点承载性能的关键影响因素为错位量、梁高及加密...
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