武汉轻工大学学报杂志 省级期刊

W/O/W多重乳佐剂包埋香菇多糖的制备工艺研究

作者：夏廉臣; 陶冶; 焦文佳; 程铭; 王雪晖; 祝爱侠; 王春维 刊期：2019年第02期

为研究一种W/O/W多重乳佐剂并包埋香菇多糖的制备工艺,试验采用自乳化方法结合低能乳化法,通过粒径和电位对混合乳化剂的HLB值,混合乳化剂含量,W/O初乳含量,剪切速度和剪切时间进行优化研究。结果表明:最适W/O/W多重乳佐剂制备条件为混合乳化剂HLB值为10,混合乳化剂含量为7%,W/O初乳含量为10%,剪切速度为10000rpm,剪切时间为3min,在此条件下所制...

百里香酚对黄颡鱼幼鱼组织中NPY基因表达的影响

作者：蒋加鹏; 刘稳; 刘立鹤; 刘洋; 金峰 刊期：2019年第02期

烟熏腊肉货架期主要微生物的研究

作者：毕旺来; 胡雷凤; 明亮; 袁成; 王海滨 刊期：2019年第02期

为了解烟熏腊肉货架期主要微生物的种类,以期更好地指导当地腊肉的加工生产,以神农架林区手工加工腊肉为研究对象,测定了细菌、真菌菌落总数,并测定了TVB-N值和POV值。利用PCA平板、MRS平板分离微生物,并通过16SrDNA测序进行鉴定。结果表明,腊肉微生物数目较少,POV值较低。从腊肉中分离得到3株细菌,经过16SrDNA测序和进化树分析,分别鉴定为头状...

虾青素对高脂高胆固醇饲喂小鼠胆汁成分的调节作用

作者：刘杨; 阮梦成; 赵秀举; 王华林; 刘志国 刊期：2019年第02期

研究虾青素对高脂高胆固醇饲喂小鼠胆汁成分的调节作用。采用高脂高胆固醇饲喂小鼠模型,设置高脂高胆固醇饲喂组、高脂高胆固醇添加虾青素组,12周后测定小鼠血浆总甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC),HE染色观察肝组织形态学变化,LC-MS测定胆汁组成。结果显示:高脂高胆固醇饮食增补虾青素能够降低小鼠脂肪指数、血浆TG和TC;此外,高脂高胆固醇饮食小鼠在...

人参属植物达玛烷合成酶基因的生物信息学分析

作者：张莹; 王广; 左天; 张小海; 徐燃; 张祚; 张绍鹏 刊期：2019年第02期

对人参属植物皂苷生物合成途径中已知的达玛烷合成酶基因及其蛋白序列进行分子层面的比较分析,揭示该基因在不同物种间的进化关系。从Genbank中找到目前已公布的12种人参属植物达玛烷合成酶基因的序列信息,利用生物信息学方法对这些序列进行开放阅框预测、核酸及氨基酸序列的比对、序列理化性质分析、蛋白结构域预测以及系统发育树的构建。结果...

Al2O3 /Ti2 AlN复合材料的弯曲性能研究

作者：李菊英; 陈继兵; 杨军胜; 吴艳; 宛农; 李亚娜; 张国全 刊期：2019年第02期

采用真空热压法原位形成强化相Al2O3,制备出Al2O3颗粒增强Ti2AlN基复合材料。对热压态复合材料样品在不同温度下的弯曲性能进行了测试,研究了不同的应变速率对弯曲性能的影响。随着温度的升高,弯曲强度从室温的580MPa降低到1200℃的10MPa,表现出优越的高温变形能力。在压头位移速率小于0.5mm/min时,应变速率敏感因子m值为0.24,在压头位移速率大...

基于非线性特征提取的人脸识别算法研究

作者：江诚; 石雄 刊期：2019年第02期

自然场景下的人脸图像数据通常分布在非线性的高维空间中,因此,传统线性特征提取算法难以获得鲁棒的特征。针对上述问题,提出一种基于非线性提取的人脸识别算法。该算法将非线性特征提取算法引入到人脸识别的过程中,对人脸特征匹配阈值进行预处理,将模拟遗传退火算法和深度信念网络相融合,先利用模拟遗传退火算法优化深度信念的网络连接权值,在...

空间Riesz分数阶方程的时空线性有限元法

作者：赖军将 刊期：2019年第02期

对于时间方向二阶导数的空间Riesz分数阶微分方程,构造了一个时空线性有限元全离散计算格式。时间方向采用时间线性有限元计算,空间方向采用线性有限元离散,获得了计算方法的显式表达式,证明了计算方法的稳定性。进行数值实验验证了方法的有效性。

基于脉冲神经膜系统的有符号并行乘法器设计

作者：王防修 刊期：2019年第02期

针对现有的脉冲神经膜系统只能进行无符号二进制整数的乘法运算,而实际应用中更多地需要处理有符号整数的乘法运算,故用脉冲神经膜系统实现有符号整数的乘法运算更能满足实际需要。首先,设计了并行乘法器中并行数据的数值位与符号位的分离。其次,设计了用来计算任意两个有符号整数乘法的并行乘法器的脉冲神经膜系统。接着,设计了并行乘法器中两...

基于因子分析法的粮食产业上市公司财务绩效评价

作者：程萌; 夏佐铎; 张晶 刊期：2019年第02期

基于我国粮食产业39家上市公司2017年的财务数据,综合运用因子分析法,对公司财务绩效进行系统分析。结果表明:粮食产业上市公司偿债能力和成长能力较弱,盈利能力和运营能力相对较强。因此,推进农业供给侧结构性改革、提高公司偿债能力和培养成长能力、稳定资本结构、完善财务预警系统、加强内控管理是提高公司财务绩效水平的有效途径。

基于营改增背景下物流企业的纳税筹划

作者：罗喧喧; 龙子午; 杨洛新; 明琴琴 刊期：2019年第02期

营改增是我国税制改革的创举,对于企业结构性减税、推进现代化建设、创造良好的税制环境有着深远的意义。本文基于物流企业营改增的背景,探究此背景对物流企业的现实影响以及物流企业纳税筹划在采购、经营和核算各环节面临的问题。为减轻物流企业税负,防范纳税风险,本文建议在采购环节择优选择采购对象,增加进项税额抵扣;在经营环节灵活安排业务...

债转股对国营企业与民营企业绩效影响的实证分析

作者：刘晓; 高燕; 龙子午 刊期：2019年第02期

20世纪90年代末以来,我国企业经历两轮债转股“浪潮”。在此背景下选取在2000-2017年期间内,一年内累积转股比例超过50%的、非金融行业发行的79只可转债转股作为样本,分析造成国有企业、民营企业实施可转债转股效果不同的原因,从产权性质角度检验可转债转股对国有企业与民营企业经营绩效所产生的影响,对其债转股前后的经营绩效的差异进行实证分...

新乡贤特征及其对乡村振兴的动力支撑探析

作者：陶丽萍 刊期：2019年第02期

重建兼具乡土性与现代性的乡村文化价值体系和乡村社会治理新模式,需要充分挖掘和利用乡贤资源。新乡贤具有特定的身份认同要素,呈现出区别于传统的新的时代特征。依托其融铸了传统与现代的人文道德价值与社会价值优势,新乡贤将在组织、文化、人才、产业、环境等方面为乡村振兴发展提供支撑动力,成为建设中国特色新农村的强大内生动力。

人口老龄化背景下老年人健康管理的研究现状

作者：刘丽明; 钟文娟; 王芬; 迟璐璐; 任华 刊期：2019年第02期

随着人口老龄化速度的进一步加快,我国老年人口数量越来越大,这些老年人群罹患各种慢性疾病的风险高,给社会和家庭带来了沉重的负担。有效的老年人健康管理可以帮助老年人改善不良生活习惯,降低其患慢性疾病的概率,从而改善老年人的健康,降低医疗费用支出。本文综述了人口老龄化背景下,老年人健康管理的研究现状,指出其目前仍存在的问题,旨在为...

乡村产业振兴视角的乡村民宿发展窥探——以湖北省恩施自治州乡村民宿发展为例

作者：李清扬; 段翔宇; 程丛喜 刊期：2019年第02期

随着乡村振兴战略的深入开展,乡村民宿在促进乡村产业振兴方面发挥着巨大作用。乡村民宿让青山绿水变成金山银山,也让乡村振兴成为越来越多人的共识。因此,为了更好地发挥乡村民宿对乡村产业振兴的促进作用,本文阐述了乡村民宿对乡村产业振兴的意义,重点分析了湖北省恩施自治州发展民宿的现状、优势以及存在的问题,并在此基础上,提出了科学发展...