摘要:全国政协委员、陕西省审计厅副厅长马玉红认为“由于生产的专业化和分工的逐步细化,食品从原材料生产、加工,到储藏、运输,直至销售,每一环节都可能导致食品安全问题发生。食品可追溯体系十分重要。一方面,保证了食品出现问题能够及时追溯,也使整个生产过程因标准化管理而质量得到保障。另一方面,食品可追溯体系的建立,是从根本上保证食品安全的长期性与科学性,也具有非常强的战略性。”
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
影响因子:--
期刊级别:部级期刊
发行周期:双月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!