天津科技大学学报杂志 省级期刊
Journal of Tianjin University of Science & Technology
杂志简介：《天津科技大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为12-1355/N，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、食品与生物技术、化工与材料、海洋学与环境科学、机械与自动化、信息科学与技术
杂志简介：《天津科技大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为12-1355/N，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述、食品与生物技术、化工与材料、海洋学与环境科学、机械与自动化、信息科学与技术
作者：郑宇; 张强; 刘静; 郭志鹏; 马建芳; 宋佳; 王敏 刊期：2019年第04期
食醋是人们日常生活中重要的调味品,具有悠久的历史.我国传统食醋主要由高粱、大米、糯米等富含淀粉质原料发酵而成.近年来,随着技术的进步,传统食醋在生产工艺等方面不断改善,产品质量安全水平不断提升,但传统食醋从原料到发酵生产过程仍存在一些潜在的安全问题.本文主要从真菌毒素、有害胺(氨)、致病微生物等方面综述了我国传统食醋领域存在的...
作者：王俊英; 任璐; 王强; 李玉; 李文钊; 路福平 刊期：2019年第04期
以商业α–淀粉酶及不加酶的样品为对比,考察一种新的耐酸性α–淀粉酶AmyE在酸面团面包抗老化方面的作用.测定了面团的pH、总酸度及还原糖含量,分析了7d储藏过程中面包心的质构、水分含量及回生焓的变化.与添加商业α–淀粉酶的样品和对照样品相比,补充AmyE的样品面团中还原糖含量更高,其储藏过程中的质构变化更优,即具有较小的硬度和咀嚼度,较大...
作者：李雪龙; 李改; 谢东奇; 金鹏; 毛淑红; 王正祥; 刘晓光 刊期：2019年第04期
孕二烯酮是第三代高效避孕药的主要成分.雷斯青霉(Penicillium raistrickii)ATCC10490催化甾体左旋乙基甾烯双酮的C15α–羟基化反应合成孕二烯酮的重要中间体C15α–羟基左旋乙基甾烯双酮.为了提高现有生产菌种的转化效率,本文研究了在雷斯青霉ATCC10490中增加甾体C15α–羟化酶基因(PRH)拷贝数对转化效率的影响.分别构建了PRH基因的诱导型和组成...
作者：孟德梅; 石林玥; 李文娟; 孙雪晴; 郭雅君; 贾雪霞; 樊振川 刊期：2019年第04期
Hydramacin-1是来源于大乳头水螅(Hydra)的上皮防御组织的具有广谱抗菌特性的新型抗菌肽.本研究构建了外泌型重组酵母表达载体pPICZαA-Hydramacin-1,再将线性化的重组表达载体pPICZαA-Hydramacin-1电转入毕赤酵母宿主菌(Pichia pastoris)GS115中,成功构建了重组毕赤酵母表达菌株.在培养温度为28℃、甲醇体积分数为1.5%、诱导表达时长为120h时,蛋...
作者：汪雪睿; 唐金蕾; 李政; 程代; 王春玲 刊期：2019年第04期
为了研究荞麦饮食摄入对高盐诱导高血压大鼠的血压调节功效及作用机制,选取9种常见商品荞麦,以Wistar大鼠为实验动物,将其分为空白对照组(普通饲料,0.5%NaCl)、高盐模型组(8%NaCl饲料)、9组杂粮实验组(8%NaCl+15%荞麦),每周测定尾动脉收缩压1次,7周后采集大鼠肾脏组织标本;选取降压效果较好的六苦3号荞麦和信农1号荞麦,测定大鼠肾组织羟脯氨酸含...
作者：李祥祥; 孟祥美; 万月亮; 刘廷志; 李文志 刊期：2019年第04期
剩余污泥提取蛋白作为一种可再生资源,对其进行资源化利用不仅可获得蛋白质,还可提高废弃物附加值,促进污泥减量化.本文对剩余污泥提取蛋白进行改性处理,并应用于瓦楞原纸增强,研究优化其改性工艺,并对应用效果进行初步探究.结果表明:以2mol/LNaOH在60℃条件下对提取蛋白处理2h,然后按照氯乙酸与蛋白质量比为0.8∶1的比例加入氯乙酸,60℃下改性2...
作者：张洪锋; 杨锦锦; 吴壮壮; 梁婧; 王小聪 刊期：2019年第04期
采用原位吸附聚合方法,以苯胺为单体,过硫酸铵为氧化剂,制备抗静电聚苯胺改性羊毛纤维,并对所得纤维的抗静电性能及水洗性能进行考察.结果表明,聚苯胺在羊毛纤维上原位自组装生成,均匀分散且紧密包覆在羊毛纤维表面,改性纤维具有优良的耐水洗性.该制备方法的单体原料易得,合成工艺简单,适于批量生产.
作者：李伯志; 赵亮; 魏诗晏 刊期：2019年第04期
基于收集的1975-1999年间渤海与北黄海现场实测数据,分析溶解氧(DO)、磷酸盐(PO4-P)和硅酸盐(SiO3-Si)的年际变化特征.结果表明:在这25年间,渤海和北黄海溶解氧浓度均呈降低趋势,冬季年际降低程度比夏季明显,且冬季溶解氧与温度负相关性较夏季更显著.溶解氧最显著变化是夏季北黄海中部海域底层高值区逐渐缩小,至20世纪90年代全部低于6.0mL/L.除...
作者：廖晏; 冯媛媛; 刘瑶; 李文学; 李敬鸿; 倪红东; 石文婷 刊期：2019年第04期
在实验室内对颗石藻Emiliania huxleyi NIWA1108进行了受控连续模拟培养实验,共设置4个CO2分压及氮浓度处理组:p(CO2)400μatm,氮充足;p(CO2)800μatm,氮充足;p(CO2)400μatm,氮限制;p(CO2)800μatm,氮限制.实验结果显示:氮限制大大减小了颗石球的体积,降低了细胞颗粒有机氮、细胞颗粒有机磷、胞外颗粒无机碳含量,CO2浓度升高进一步降低了细胞各元素...
作者：高亚平; 安峰; 赵东海; 吴龙; 徐庆; 郑兆启; 王瑞芳 刊期：2019年第04期
以青萝卜为实验物料,利用网络分析仪,采用同轴探头法测量了在16~3500MHz的频率范围内,湿基含水率为15%~93.20%,物料温度为(36±1)℃的青萝卜的介电常数ε'和介质损耗因子ε".分析了频率、含水率、糖度、密度与介电特性的关系,建立了915MHz和2450MHz下介电特性与含水率、糖度、密度的关联模型,检验了基于介电特性预测含水率、糖度、密度的可行性.结...
作者：周振南; 穆瑞林; 许增朴 刊期：2019年第04期
提出了波形追踪法(WTM)测量扬声器谐振频率的方法.该方法采用扫频信号源激励扬声器,通过传声器获取扬声器的时域响应信号,并找出最大幅值点,通过时间关系找出原始激励信号上与之对应的点,从而得到扬声器的谐振频率.将波形追踪法、恒压法和恒流法(某商用谐振频率仪)的测量结果分别与单频激励的实验结果对比,验证了本测量方法的准确性和有效性.
作者：刘文亮 刊期：2019年第04期
为了对城市污水管网堵塞故障进行准确诊断,提出了基于径向基神经网络的污水管网堵塞故障诊断方法.采用节点液位高度为输入变量,构造了径向基神经网络故障诊断模型.基于管网水力模型构造了故障训练集,应用于某典型环状管网故障训练与诊断,采用训练后的模型对5组数据进行故障识别,均准确预测定位了堵塞故障管段,验证了方法的有效性.
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：1.2
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.75
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.37
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.71
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.3
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.68
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：2.24
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.26
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊