天津科技大学学报杂志 省级期刊

“神舟”五号飞船搭载茅台酒大曲中酵母菌的分离及特性的初步研究

作者：王昌禄; 吕艳蓓; 武晋海; 郭坤亮; 季克良 刊期：2005年第03期

对经"神舟"五号载人飞船搭载的茅台酒大曲中的酵母菌进行了分离,从中筛选出一株产酒精体积分数达6.2%和产酯达0.627 g/L的菌株MT-14作为备用菌种资源,初步鉴定为酵母属的酿酒酵母(Saccharamyces cerevisiae),其发酵特性优于厂家提供的茅台酒酵母JG3220.

华根霉固态发酵产纤溶酶的工艺优化和初步提纯

作者：迟文鹤; 王海宽; 路福平; 孙巍 刊期：2005年第03期

采用华根霉TK317(Rhizopus chinensis)进行固态放大发酵实验,发酵培养基初始含水量为0.75 mL/g,固体发酵罐中湿度控制在70%,发酵前期30 h通风量为640 L/min,后30 h通风量变为560 L/min,酶活力最高,达到706.3 U/g干基.研究并确定了中空纤维超滤浓缩,硫酸铵盐析的分离提取工艺,经过纯化,酶的比活力达23.32 U/mg,比浸提液提高11.05倍,酶活力回收率...

酶法水解乳清蛋白过程的优化

作者：刘利军; 赵征 刊期：2005年第03期

以浓缩乳清蛋白为原料,选择碱性蛋白酶(Alcalase)水解乳清蛋白.分析了pH、温度、酶和底物比(E/S)和反应时间等因素对乳清蛋白水解的影响.通过响应面法分析,确定了碱性蛋白酶(Alcalase)酶解乳清蛋白的最佳水解条件为:pH 8.5、反应温度55℃、酶和底物比0.05.水解3.0 h,水解度为19.34%.

中药材中重金属污染分析以及防治措施

作者：王昶; 马少娜; 魏大鹏; 王敏 刊期：2005年第03期

中药材中重金属污染已经成为中药材生产中亟待解决的问题,通过对国内中药材中的重金属含量、污染原因的分析以及我国目前的规范化生产的现状,总结出相应的重金属污染防治措施.

基于BP神经网络与遗传算法的鸟苷发酵培养基优化

作者：马雷; 张蓓; 武改红; 张克旭; 陈宁 刊期：2005年第03期

运用BP神经网络对鸟苷发酵培养基组成进行建模以及鸟苷产量预测,在此基础上利用遗传算法对鸟苷发酵培养基组成进行全局性寻优,得到最佳鸟苷发酵培养基组成:葡萄糖120 g·L-1,豆饼水解液50 g·L-1,酵母粉16 g·L-1,(NH4)2SO415 g·L-1,味精10 g·L-1,CaCO320 g·L-1(分消),CaCl22 g·L-1,硫酸镁3 g·L-1,生物素0.9 mg·L-1,硫酸锰4mg·L-1,磷酸二氢钾4 g·L-...

基于神经网络的沸腾传热系数建模——三相循环流化床麦草浆黑液蒸发器

作者：贾原媛 刊期：2005年第03期

利用MATLAB神经网络工具箱建立了10×5×1的三层BP神经网络模型,仿真三相循环流化床麦草浆黑液蒸发器的三相流沸腾传热系数.比较了BFGS quasi-newton算法、LM算法、BR算法和GD算法的误差之后,选择LM算法训练网络.训练结果表明:该模型学习速率快,训练步骤少,逼近程度高,最大偏差小于5%.

汽-液-固循环流化床蒸发器浓缩大黄浸提液研究

作者：高启君; 刘振义; 李丁; 宋继田; 甄永杰 刊期：2005年第03期

讨论了三相循环流化床蒸发器浓缩中药大黄浸提液时的传热及防、除垢性能,给出了三相流流动沸腾传热系数准数经验关联式.同时对三相流的流动性能进行了研究.研究结果表明:汽-液-固三相循环流化床蒸发器在中药浸提液浓缩中具有一定的应用前景.

基于模糊支持向量机和核方法的目标检测方法研究

作者：马永军; 李孝忠; 王希雷 刊期：2005年第03期

介绍了模糊支持向量机(FSVM)理论,利用FSVM理论解决一般场景图像中的目标检测问题,并利用统计学习理论和支持向量机方法研究中形成的新的机器学习方法--核方法,研究FSVM的隶属度确定问题.实验表明,本算法具有较高的识别精度.本方法既具有针对性,又在理论上具有一般性,对推动模糊支持向量机这一新的模式分类方法的实际应用具有积极意义.

面向用户需求的减速器概念设计

作者：王忠祥; 郭宝恩 刊期：2005年第03期

提高减速器的设计质量是保证机械设备设计质量的关键,将QFD(质量功能配置)与AHP(层次分析法)相结合,提出了面向用户需求的减速器概念设计的新方法,完成了相应的软件设计,对减速器的概念设计提供了更科学、更合理的手段.通过实例应用,设计结果充分体现了用户的需求,获得了最优的设计方案.

科技论文的规范表达结论

刊期：2005年第03期

结论不是研究结果的简单重复，而是对研究结果更深入一步的认识，是从正文部分的全部内容出发，并涉及引言的部分内容，经过判断、归纳、推理等过程而得到的新的总观点。其内容要点是：

AutoCAD图形网络技术的研究与实现

作者：姚涵珍; 于海艳; 范富才 刊期：2005年第03期

讨论了AutoCAD图形的网络的全过程,并结合例子讲述了VBScript对AutodeskExpress Viewer应用程序编程接口(API)控制的基本方法.

基于特征的双螺杆磨浆机构参数化设计

作者：邓中明; 薛强 刊期：2005年第03期

给出了特征的定义、参数化技术的定义,以及基于特征的参数化设计的定义,并建立了双螺杆磨浆机构的参数化模型,最后运用Pro/TOOLKIT和VC++实现了双螺杆磨浆机构的参数化设计.

5HY-50型谷物混流干燥试验台的设计

作者：朱恩龙; 郭红莲 刊期：2005年第03期

为研究水稻干燥机理,考察工艺参数对干燥品质的影响,对小型混流干燥试验台进行设计计算,试验台湿物料生产量50 kg·h-1,为三级混流,一级逆流冷却.排粮辊转速为9.33r·min-1,排粮搅龙转速为23.2 r·min-1,冷却离心通风机型号4-72-11 No2.8A.

非线性VOLTERRA积分微分方程PETROV-GALERKIN有限元方法

作者：张银生 刊期：2005年第03期

讨论了非线性Volterra积分微分方程初值问题的PGFE方法,并给出了PGFE解的存在性和唯一性.

公告

刊期：2005年第03期