摘要:在高中生物选修模块《生物技术与实践》中"果胶酶在果汁生产中的作用"的课堂实验教学共有3个问题。其一,实验条件如何确定。其二,pH如何精确地控制。其三,实验结果如何做进一步的探讨。对果胶酶的最适宜pH为何如此广泛的问题,学生可做进一步的探究。通过问题的解决,为学生了解定量实验提供了教学案例。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
热门期刊服务
影响因子:0.45
期刊级别:省级期刊
发行周期:月刊
期刊在线咨询,1-3天快速下单!
查看更多>
超1000杂志,价格优惠,正版保障!
一站式期刊推荐服务,客服一对一跟踪服务!