摘要：牛磺酸是人和动物的重要营养素,具有多种生物学作用,能清除自由基、对抗脂质过氧化、调节渗透压、维持体液平衡和胞内钙离子稳态、参与糖和氨基酸的代谢。在体育运动中,牛磺酸能显著提高运动能力。本文对牛磺酸在人体内的分布和代谢进行介绍,并对牛磺酸在人体内的功能及其与运动能力的关系进行概述。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社