摘要：同工酶电泳法是一种常用的遗传多样性分析方法,具有成本低、耗时少和操作简单等优点.主要介绍了同工酶电泳法,过氧化物酶、酯酶和超氧化物歧化酶的染色技术,以及同工酶电泳的优化方法,以促进同工酶电泳分析技术在生物学、食品和制药等各领域的应用.
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