摘要：口腔内化学性消化即唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,是初中生物课程中一个重要而且经典的实验,也是初中生物教学中唯一的生物化学实验.此实验影响学生对"人体的化学性消化"、"酶的作用"、"人体内的物质的变化"等方面知识的理解和认识.
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