摘要：一、填空题(每小题只有一个选项最符合题意) 1.随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是( ). A.酸碱度改变使酶失去活性 B.唾液淀粉酶只能催化一次 C.温度改变使酶失去活性 D.胃中已没有淀粉
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