摘要：细菌纤维素是由醋酸杆菌属、根瘤菌属、土壤杆菌属、八叠球菌属等的某些细菌在一定条件下产生的,其中最有代表性的细菌是木醋杆菌.与传统植物纤维素相比,细菌纤维素具有很高的化学纯度.主要介绍细菌纤维素性质、生物合成的方法及其在食品工业、造纸工业和作为一种生物材料在医学工程等方面的应用.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社