摘要：工业生物技术是指在工业规模的生产过程中运用活细胞或酶进行物质的加工制造的技术，也称作白色生物技术，具有过程清洁、污染低、节能等特点。工业生物技术产业是21世纪发展最迅速的产业之一，是解决当今世界能源、环境两大难题的重要途径，是工业可持续发展的最有希望的技术。
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