食品与生物技术学报杂志 出版周期为月刊；杂志期刊属于预定型商品，大部分期刊15号以前付款可以订阅下月刊物，超过15号只能预定下下个月。部分杂志以客服通知时间为准。

食品与生物技术学报杂志基础信息

《食品与生物技术学报》经新闻出版总署批准，自1982年创刊，国内刊号为32-1751/TS，本刊积极探索、勇于创新，栏目设置及内容节奏经过编排与改进，受到越来越多的读者喜爱。

《食品与生物技术学报》以江南大学“食品科学与工程”、“发酵工程”等国家重点学科为支撑，并面向中国国内外食品与生物技术的各个学科领域，全面反映中国国内外食品科学及生物技术领域最新的科学技术研究成果。

杂志被以下数据库收录

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杂志往期论文摘录展示

CBM融合位置对AuMan5A酶学性质的影响

高效降解嘌呤核苷乳酸菌的筛选及特性研究

基于拟比对CNN方法的人类p53癌症基因二级数据库构建及分析

麻花秦艽不同组织部位可培养内生菌群结构及其与龙胆苦苷含量的相关性

发酵糙米糕的制作工艺研究