首页 期刊 食品与生物技术学报 马铃薯全粉对速冻油条品质的影响 【正文】

马铃薯全粉对速冻油条品质的影响

作者:杨玉婷; 朱科学; 郭晓娜; 彭伟; 周惠明 江南大学食品学院; 江苏无锡214122
速冻油条   马铃薯全粉   含油率   微波   质构  

摘要:

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