首页 期刊 食品研究与开发 响应面优化开菲尔粒发酵复合果蔬汁工艺及体外消化特性分析 【正文】

响应面优化开菲尔粒发酵复合果蔬汁工艺及体外消化特性分析

作者:陈树俊; 郑婕 山西大学生命科学学院; 山西太原030006
开菲尔粒   响应面法   体外模拟消化   抗氧化性   复合果蔬汁  

摘要:

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