首页 期刊 食品研究与开发 白腐菌发酵麦麸纤维的产物对面条品质的影响 【正文】

白腐菌发酵麦麸纤维的产物对面条品质的影响

作者:蒋诗雨; 李力; 郑学玲 河南工业大学粮油食品学院; 河南郑州450001
白腐菌   发酵   麦麸纤维   产物   面条品质  

摘要:

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