摘要：云芝胞内糖肽是由杂色云芝[Polystictus versicolor（L.）Fr.]经深层液体发酵培养,经提取获得的糖肽类物质。云芝发酵液适合微滤-超滤提取,超滤膜通量易恢复,微滤超滤工艺得到的云芝胞内糖肽总糖54.7%、单糖7.1%,对单糖的去除和对多糖的截留效果优于传统的水提-醇沉法。

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