首页 期刊 食品科学技术学报 烟用香料大柱三烯酮的合成 【正文】

烟用香料大柱三烯酮的合成

作者:陈恩治 爱普香料集团股份有限公司; 上海201809
三甲基氯硅烷   巴豆醛   大柱三烯酮  

摘要:以仅α-异佛尔酮为原料,经异构得到β-异佛尔酮;后者与三甲基氯硅烷在碘化钠催化下醚化反应得到β-异佛尔酮三甲基硅烷烯醇醚,再与巴豆醛经Aldol反应合成了重要烟用香料大柱三烯酮,产品经GC—MS鉴定,总得率35%,含量为75%.

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