摘要：在腐烂柑橘表面筛选出1株产桔青霉素(citrinin,CIT)的菌株H1,经鉴定为扩展青霉,并进一步研究培养基、温度、pH值、溶氧量、培养时间等对菌株H1生长及产CIT能力的影响。结果表明:在pH3的YSM培养基上25℃摇床培养2周,菌株产生的CIT产量最高,为12.8μg/g,pH11的碱性条件下产毒受到抑制。

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