首页 期刊 食品科学 大孔树脂纯化西番莲果皮花色苷工艺 【正文】

大孔树脂纯化西番莲果皮花色苷工艺

作者:曾绍校 彭彬 陈洁 林志钦 郑宝东 福建农林大学食品科学学院 福建福州350002
西番莲果皮   花色苷   吸附  

摘要:通过静态吸附-解吸实验筛选适合西番莲果皮花色苷纯化的大孔树脂,并进行静态、动态吸附-解吸工艺条件优化。结果表明:在供试树脂中,HP-20大孔树脂为西番莲果皮花色苷纯化最适用的吸附剂,其静态吸附最优条件为温度40℃、pH4.0、洗脱液为90%酸化乙醇(pH3.5);动态吸附-解吸最适工艺条件为:上样液流速4.5BV/h、上样液质量浓度18.176μg/mL、洗脱剂用量6BV、洗脱流速3BV/h。

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