首页 期刊 食品科学 氮源对螺旋藻生长及胞外多糖的影响 【正文】

氮源对螺旋藻生长及胞外多糖的影响

作者:尤珊; 郑必胜; 郭祀远 华南理工大学食品与生物工程学院; 广东; 广州; 510640
氮源   螺旋藻生长   胞外多糖   生物量积累   氮盐  

摘要:本文研究了氮盐对螺旋藻生长及胞外多糖积累的影响,发现低氮培养条件对螺旋藻生物量积累影响不太明显,但却有利于螺旋藻胞外多糖的积累.氮源不仅是决定螺旋藻生物量的积累的主要因素,也是螺旋藻胞外多糖的限制因素.

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