首页 期刊 食品安全导刊 论食品检测对食品安全的重要性 【正文】

论食品检测对食品安全的重要性

作者:韩佳哲 沈阳工学院生命工程学院
职能划分   食品安全检验   食品检验技术   食品安全检测   食品检测  

摘要:我国食品安全检测现状不容乐观,存在着食品检验技术在全国范围内分布不均,贫穷地区食品安全检验缺失;食品检验标准规定与有关法律缺失;检验方法存在不合理之处等问题。相关的解决措施如国家加大对贫困地区有关的资金支持,对各检测部门进行职能划分等,将会促使食品检验技术的提高。

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