首页 期刊 食品安全导刊 一次性淋膜纸餐具加工过程中异物质量控制方法探讨 【正文】

一次性淋膜纸餐具加工过程中异物质量控制方法探讨

作者:黄志华 上海纸杯有限公司
一次性纸杯   聚乙烯膜   加工过程   纸餐具   质量控制方法  

摘要:一次性淋膜纸餐具是由食品接触用纸和聚乙烯膜通过热黏合,经过淋膜—印刷—模切—成型四道工序加工而成的成品。主要包括一次性纸杯、纸碗、纸餐桶等产品。因为其作为盛装食品的容器或工具,如果纸餐具本身带来异物,对纸餐具的使用者将带来比较严重的物理危害、化学危害或者微生物危害。这也是纸餐具加工企业必需要解决的食品和质量问题。

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