首页 期刊 食品安全导刊 借鉴专业技术发展食品包装行业 【正文】

借鉴专业技术发展食品包装行业

作者:Julie Ackerman
食品包装   可追溯性   生产记录   技术发展   食品生产商  

摘要:被动经历了数十年食品安全问题的冲击后,美国总统奥巴马于2011年1月4日签署了《FDA食品安全现代化法案》(FSMA),其目的是将食品行业转入到风险识别与风险减轻的战略中以确保食品安全。伴随着《FDA食品安全现代化法案》的实施,食品包装厂商需要经过更为严格的审核与注册。

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