上海蔬菜杂志 省级期刊
Shanghai Vegetables
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
作者：沈玉琼; 沙宏峰; 李建 刊期：2016年第04期
本文简要介绍了如皋市设施高效农业保险工作的基本情况及推进高效设施农业保险的主要措施,提出了推进高效设施农业保险工作的思考与建议。
作者：于彩琴; 王文平 刊期：2016年第04期
我们按照“政府负总责、县乡有机构、监管到村组、检测全覆盖”的监管体系建设思路,不断加大农产品质量安全监管体系建设力度,到目前为止,肃州区15个乡镇全部建立了农产品质量监管站,专、兼职监管人员65人,有81个行政村配置了专职质量监管员,47个行政村配置了农残速测仪,6个农产品综合市场设立了定点检测点,区、乡、村三级监管网络基本形成。
作者：唐玉英; 吴祎玮; 施颖红 刊期：2016年第04期
红薯茎尖是指红薯秧蔓顶端5~15cm及嫩叶、嫩叶叶柄部分,其蛋白质、纤维素等含量高于其他绿叶菜类,营养丰富且具有保健功效,越来越受到广大消费者青睐。为筛选出适宜本地区种植的口感佳、营养价值高、产量高的茎尖菜用红薯品种,我们在初步筛选的基础上开展了品种比较试验,现将试验结果总结如下。
作者：木克然木·祖农 刊期：2016年第04期
随着吐鲁番市设施农业的快速发展,秋延后日光温室辣椒栽培已成为当地农户增收的主要栽培模式。根据吐鲁番特殊气候条件（极端高温、干旱少雨、日光强）,筛选出适合吐鲁番市秋延后设施栽培、产量稳定的辣椒品种,可降低农户栽培辣椒风险,利于辣椒新品种及其标准化栽培技术的应用推广,促进农业增产、农户增收。
作者：朱红艳 刊期：2016年第04期
在黄瓜花芽分化时期,少量雌性系植株用硝酸银、赤霉素等诱导可抑制黄瓜雌花原基发育,促使其形成雄花,为其它雌性系植株授粉,从而使雌性系得以保存。近年来我们在酒泉地区示范推广黄瓜雌性系化学诱雄制种技术,并取得了显著的经济效益。
作者：柏广利; 周晓平 刊期：2016年第04期
白花菜是湖北优质药食两用野生蔬菜,适于加工腌制。南京地区采用保护地栽培白花菜,春夏秋季均可生产上市,产量高,味道独特,可作为夏秋季叶菜生产加工的优新品种加以推广应用。
作者：蔡惠明 刊期：2016年第04期
1特征特性中研998是从北京中研益农种苗公司引进的无限生长型粉红果番茄品种,属早熟品种。该品种耐低温,在低温条件下畸形果极少,连续坐果能力强,耐高温能力极强,无空洞果;叶量中等,果形高圆、整齐均匀,膨大迅速,着色鲜艳亮丽,商品性好;单果重300~400g,产量高;果皮厚,硬度高,耐贮运;高抗番茄早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、筋腐病,对根结线虫...
作者：徐海; 陈龙正; 宋波; 樊小雪; 袁希汉 刊期：2016年第04期
东方2号是江苏省农业科学院蔬菜研究所最新选育的耐热小白菜新品种,2015年12月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种具有耐热性强、生长速度快、高产抗病、品质优等优点,适宜在江苏省及类似生态条件地区作夏季露地和保护地栽培。
作者：杨昌祥 刊期：2016年第04期
辣椒又名番椒、海椒、秦椒、辣茄,色泽鲜艳,风味好,维生素C含量丰富,除鲜食外,还可腌渍和干制,加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒油和辣椒酱,深受广大消费者欢迎。辛香四号为早中熟辣椒品种,株型紧凑,株高55cm、株幅60cm,分枝力强;果长16~18cm、果宽1.6cm,青果深绿色、熟果鲜红色,辣味浓而香;耐湿耐热、耐旱耐寒,对炭疽病、疫病、病毒病、疮痂病等多种...
作者：汤坤源 刊期：2016年第04期
金串小番茄是1种新型水果型蔬菜,外形美观,营养丰富,市场需求大,也适合作为乡村旅游采摘品种。2014~2015年,新罗区蔬菜花卉科技推广站引进该品种在江山、龙门、适中等蔬菜基地采用设施栽培,表现为抗病性强、品质优良、产量较高,可进一步推广种植。现将金串小番茄的品种特性和栽培技术介绍如下。
作者：赵军良; 巫东堂; 李改珍; 王秀英; 赵俊; 赵美华 刊期：2016年第04期
晋青2号、晋青3号大白菜是山西省农业科学院蔬菜所近2年采用雄性不育系制种技术选育的直筒、高桩、晚熟秋大白菜新品种,田间表现为产量高、性状整齐一致、含纤维少、口感细腻、抗病性强、耐贮藏等特点,目前推广面积已超过6666.7hm2,现将其高产栽培技术总结如下,以供参考。1茬口安排与产地选择不宜连作及与其他十字花科蔬菜轮作,以减少病虫源。
作者：孙凤建; 李永发 刊期：2016年第04期
近年来,淮安市春季大白菜的栽培面积不断扩大,上市期正处于蔬菜供应淡季,可调节市场供应,经济效益较好。春季栽培大白菜,前期温度低,易通过春化,常常未形成叶球便抽薹,严重影响了大白菜的品质和产量。如何防止先期抽薹,形成商品性较好的叶球是春大白菜生产的关键,现将春季大白菜栽培技术总结如下。
作者：房晓康; 陈宝宽; 潘秀萍 刊期：2016年第04期
2016年7月份以来,长江中下游及江淮地区洪涝灾害频繁发生,严重影响了蔬菜生产。洪涝过后,春大棚瓜菜陆续清田腾茬,可以根据市场需求,利用棚架设施种植小青菜、香菜、生菜、芹菜、茼蒿、萝卜、豇豆等速生蔬菜,实现堵淡增收。现将洪灾后几种蔬菜的主要栽培技术介绍如下,以供参考。
作者：贾世燕; 傅潇霞; 王桂荣; 李鲁峰 刊期：2016年第04期
西葫芦为葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,原产于北美洲西南部和墨西哥西北部,近现代传入我国,现在全国各地广泛种植。本文主要介绍了适合杭州地区春季设施栽培的西葫芦品种,并从季节安排、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治等方面总结了西葫芦栽培要点。
作者：顾大国; 李育民; 沈建华 刊期：2016年第04期
芹菜原产于地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,现全国各地均有分布。芹菜不但富含维生素、矿物质、蛋白质等多种营养成分,而且茎叶中还含有芹菜甙、佛手甙内酯、挥发油等药用成分,具有降压利尿、增进食欲、健胃防癌等多种药理功效。芹菜是上海市民喜食的蔬菜作物之一,在上海郊区种植面积较大。
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