上海蔬菜杂志 省级期刊
Shanghai Vegetables
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
作者：沈虹 毛春皓 吴海明 刊期：2014年第03期
现代农业园区是以技术密集为主要特点,以科技开发、示范、辐射和推广为主要内容,以促进区域农业结构调整和产业升级为目标,在结构上具备核心区、示范区、辐射区3个层次,并分别具有源头创新、孵化示范、辐射推广三重功能的特定农业区域.从2012年起,无锡市各地各部门以创建国家现代示范区为契机,抢抓机遇,乘势而上,在基础设施建设、重点园区培育、...
作者：陈德章 陈磊 刊期：2014年第03期
崇明是传统的农业县,在蔬菜产业发展上具有一定的优势,已被《全国蔬菜重点区域发展规划（2009～2015年）》确定为上海市的3个重点区域县之一.根据《上海市现代农业十二五规划》的区域布局,崇明三岛属于绿色优质农产品生产片区,应拓展蔬菜生产,并鼓励崇明三岛生态农业基地片区多种植蔬菜特别是绿叶菜.在这种背景下,崇明县的绿叶菜产业受到各级政...
作者：冯春欢 李岳忠 刊期：2014年第03期
农民是社会主义新农村建设的主体,提高农民的科技水平和综合素质,是现代农业农村可持续发展的重要基础和有力保障.新型职业农民有文化、懂技术、会经营,是我国未来农业生产中的主体,是推进现代农业发展的力量源泉.近年来,在上海市金山区委、区政府的正确领导下,金山区农委花大力气,下真功夫,切实采取措施,在培养高素质农民队伍方面做了积极的尝...
作者：韩小双 孙连飞 高宇 江涛 刊期：2014年第03期
蔬菜标准园创建,即集成技术、集约项目、集中力量,在优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营（“五化”）的生产基地,示范带动本区蔬菜质量提升和效益提高.其目的是通过技术和资源的优化集中,推动蔬菜产业发展方式转变和经营方式创新,逐步实现“五化”,稳步提高蔬菜质量安全水平,提升产业发展的质量效益,...
作者：徐必维 张顺陶 李涛 熊明 梁劲松 董喜梅 刊期：2014年第03期
蔬菜市场价格波动关系到广大市民的日常生活,特别在供应淡季,蔬菜供不应求,菜价涨幅过大并且居高不下,市民反映强烈,旺季则导致菜贱伤农,这是历届两会代表反映的热点之一,也是历届政府关注的重点和难点.如何缩小蔬菜市场价格波动幅度,确保淡季不淡旺季不旺,保障市场蔬菜供求平衡,让蔬菜价格在合理范围内运行,我们将此作为重要课题开展研究,经过6...
作者：丁惠华 吴寒冰 潘龙金 刊期：2014年第03期
从2010年起,国家农业部和上海市农委陆续开展蔬菜标准园创建工作,浦东新区农委也于2010年完成了蔬菜标准园的创建规划,落实蔬菜标准园项目创建资金,制定新区蔬菜标准园创建实施细则和考核标准.通过3年多的创建工作,浦东新区有20多家基地被评为部、市、区级蔬菜标准园,整体产能得到提升.1蔬菜标准园创建目标和工作内容根据《上海市蔬菜标准园创建...
作者：顾雄 冯蓓芳 刊期：2014年第03期
本研究以闵行区农技推广体系问卷调查为基础,了解闵行区农业技术推广体系存在的主要问题及农户需求,对具有鲜明特色的金华市现代农业企业进行实地考察,分析金华市创新型农业企业、市场为导向型农业企业、一场一品型农业企业、种源型农业企业、农家乐型农业企业的共同点,认为其发展的核心都是科学技术,并拥有一支特色鲜明的优秀团队,拥有自身的优...
作者：陈本晶 刊期：2014年第03期
近日世界卫生组织（WHO）全球抗生素耐药性（ABR）监测报告，并表示前景不容乐观。微生物抗药性越来越受到全球关注，但是报告发现ABR监测既无合作，评价和检测能力也未协调。只有少数国家有食用动物监测计划，包括加拿大、丹麦、德国、日本、荷兰和美国。由于国家之间生产体系、取样方法、地点和程序、实验室方法、主要微生物不同，难以比较。...
作者：刘新宇 刊期：2014年第03期
温室是人类智慧与科技文明的结晶,它改变了农业生产模式,打破了植物生长的地域和时空界限,推动了农业生产发展和社会文明进步.现代温室将计算机技术应用于温室建设与管理,已成为现代农业生产发展的生长点和助推器,是现代农业的代表模式和发展方向.2013年参加了金山区《都市背景下的现代农业发展》专题培训班,荷兰新型现代温室给我们留下了深刻的...
作者：夏寒冰 张峰豪 姚红兵 毛明华 朱明德 刊期：2014年第03期
育苗是蔬菜生产的关键环节,集约化育苗技术具有操作简便、缓苗迅速、育苗成活率高等特点,是蔬菜育苗专业化发展的方向.上海市宝山区蔬菜生产规模化进展迅速,催生了蔬菜集约化育苗的快速发展,2009年以来,全区集约化育苗超过2600万株,每年生产供苗500万株以上,有效缓解了蔬菜合作社种苗供应的紧张问题,降低了合作社的生产成本.蔬菜秧苗供应季节性...
作者：蔡荣靖 普加宁 李啟菊 桂敏 沈阳 叶国琼 张文平 武孔敏 刊期：2014年第03期
辣椒营养丰富、产业链长,且栽植适应性广,是具有良好发展前景的经济作物,种植面积不断扩大.昭通市种植辣椒历史悠久,昭通大辣椒因其色泽鲜红、肉厚个大、口味香辣而著名,是昭通酱的主要原料之一.但昭通大辣椒地方品种常年种植,农民缺乏选种经验,导致品种退化严重、品质下降,田间表现整齐度较差,产量大幅度降低.为加快昭通辣椒产业发展,云南省昭...
作者：周艳芳 覃振略 韦丹 覃振普 覃振助 刊期：2014年第03期
菜豆（Phaseolus Vulgaris L.）即四季豆,又名棉豆、芸豆、玉豆、京豆,上海地区叫白豆,云南大理、滨洲等地叫荷包豆,来源于中南美洲,17世纪欧洲引入栽培,以后传人亚洲,现我国城乡各地均有栽培.我国华北、东北和西北地区除在春夏季露地栽培外,还利用温床、温室在严冬季节种植.菜豆的嫩豆荚和老熟种子营养丰富,据分析,其豆荚含蛋白质6％、纤维10％...
作者：刘希全 刊期：2014年第03期
红果番茄果实颜色鲜艳,货架期长,番茄红素含量丰富,深受广大消费者和种植户的喜爱.近年来,人们对红果番茄的口味、商品性、货架期等要求越来越高,市场上现有品种已无法满足需求.为了丰富红果番茄品种,筛选优良品种,特进行本试验.现将试验结果总结如下.1材料与方法1．1试验材料供试红果番茄品种为申红1号（上海市农业科学院园艺所）、金蓓蕾（上...
作者：索玉娟 刊期：2014年第03期
加拿大食品检验局（CFIA）近期检测了来自加拿大和另外15个国家的400多份水果、蔬菜、饮料、汤羹和面食等中的双酚A（BPA）含量。结果显示98．5％的被检食品不舍BPA，剩余的6种食品只有极少量的BPA被检出。CFIA称在1．5％的样品中检测到的BPA含量，需要一名成年人大约吃14公斤罐头（其数量约等于50份蔬菜罐头）才能接近暴露水平、对身体造成伤害...
作者：赵秀江 刊期：2014年第03期
为了筛选出适宜湖北地区日光温室越冬栽培（即耐低温、耐弱光、前期产量高）的黄瓜品种,我们对5个黄瓜品种在日光温室内开展了比较试验,现将试验结果总结如下.1材料与方法1．1试验材料参试黄瓜品种为津绿30、神农96—3、冬棚优8号、鲁优二号和鲁优雌性F1。1．2试验方法试验设在荆门市彭墩村有机蔬菜基地内，采用日光温室栽培，小区面积9．7m2，3...
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