上海蔬菜杂志 省级期刊

温岭市放心菜基地建设的实践与思考

作者：陈謇; 施海萍; 李大文; 林军波 刊期：2006年第05期

温岭市地处浙江东南沿海，近年来随着经济的发展和人民生活水平的提高，群众对安全、卫生、优质农产品的需求越来越大。然而由于人口的快速增长，工业的迅猛发展，农田受工业“三废”和生活废弃物的污染越来越严重，特别是不少农户为了眼前的经济利益，大量使用化肥农药，导致农产品品质下降、有害物质超标，直接威胁到广大消费者的身体健康，对...

昆山市农产品质量建设现状及发展对策

作者：姚振飞 刊期：2006年第05期

近年来，随着人民生活水平的日益提高和保健意识的不断增强，人们对农产品的质量提出了更高的要求，对农产品的需求呈现多样化、专用化、保健化的发展态势。实施无公害和绿色食品生产，提高农产品质量安全，已成为当前农业发展的主旋律和新一轮农业产业结构调整的重要内容。全面提高农产品质量安全水平，有效阻止有毒、有害农产品进入市场，确保...

崇明县特色蔬菜产业发展思考

作者：马云家 刊期：2006年第05期

崇明水土洁净，空气清新，是上海生态环境最优越的一块净土，也是市郊的一个农业大县，随着种植业结构的战略调整，粮、菜、林三分天下，2005年，全县蔬菜种植面积近60万亩次。随着市民生活水平的提高，不仅要求蔬菜色香味具佳，而且讲究营养保健。在蔬菜市场中，消费者对崇明的特色蔬菜品种金瓜、山药、白扁豆、红梗芋艿、芦笋等情有独钟，需求...

南京市水生蔬菜生产现状及发展对策

作者：刘俐 刊期：2006年第05期

水生蔬菜在我国已有2500多年的栽培历史，种植面积位居世界第一。据有关部门统计，我国的水生蔬菜种植面积已超过1000万亩，产值超过300亿元。水生蔬菜与其它大田种植蔬菜比较，具有明显的市场和质量优势，污染相对较低，对人体健康，尤其是对心脑血管疾病十分有益。欧美等西方发达国家称水生蔬菜为中国特菜，莲子、藕粉、莲藕及芡实等是很受欢...

建立健全蔬菜安全监管长效机制的探索与实践

作者：陈恒国; 张峻; 路凤琴 刊期：2006年第05期

生产安全卫生优质蔬菜关系到保障消费者身体健康和生命安全，关系到社会稳定和市场经济的有序发展，关系到政府职能强弱的形象，因此，各级政府部门都十分重视和关心。近年来我区在行政、技术、执法和科普协会等部门的紧密配合与艰苦扎实工作中，着重推进蔬菜生产规模化经营，把园艺场建成安全生产的示范基地；推进蔬菜标准化生产技术的示范、延...

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刊期：2006年第05期

海莲子大棚栽培技术

作者：张跃林 刊期：2006年第05期

海蓬子（Sdicornia Bigeloviitorr）为黎科盐角草属，是适应于盐碱地种植的绿色植物，原产北美沿海。我国的广东、山东、江苏等沿海地区有较大种植面积。海蓬子营养丰富，口感鲜美，有防治心血管病的功能，种子可以榨油供药用。近年来，越来越受国内外消费者的青睐，具有很高的出口创汇价值。

出口大葱栽培技术

作者：白会庭; 陈志贵 刊期：2006年第05期

出口大葱是上海郊区经济效益较高的蔬菜品种之一，平均每667m^2产量2500-3000kg，产值4000-8000元。为提高出口大葱的品质与产量，我们通过多年的栽培与研究，总结出一套出口大葱的丰产高效栽培技术，现介绍如下。

黄瓜雌性系的应用与选育

作者：朱剑桥; 陈先知; 朱隆静; 孙继 刊期：2006年第05期

黄瓜又名胡瓜、王瓜，葫芦科甜瓜属，一年生蔓生植物。黄瓜植株一般是雌雄异花同株，雌性系黄瓜是指植株只长雌花而不长雄花或长极少量雄花的品系，往往表现出早熟、瓜密、丰产等优点。利用雌性系制一代杂种无需去雄，节约了劳动力，降低了制种成本，所制成的一代杂种的纯度很高。用雌性系作母本配制的一代杂种也多表现早熟、雌花多、采瓜期集中...

早熟甘蓝品种比较试验

作者：王华英; 李金先; 陈水校; 应金耀 刊期：2006年第05期

甘蓝是萧山垦区夏秋季种植的主要蔬菜品种之一，但目前夏秋季种植的甘蓝品种产量较低，抗性差，易发生心腐病等生理性病害，影响了经济效益的提高。为此，我们于2005年引进了4个夏秋甘蓝品种与常规品种进行比较试验，通过试验，初步筛选出了适宜本地区夏秋季种植的品种。现将试验结果总结如下。

不同生态类型笋菜的品种比较试验

作者：何道根; 何贤彪 刊期：2006年第05期

笋菜（Brassica juncea var.tsatsai Mao）又名笋子芥、棒菜，原产四川，在浙江和四川都有较大的种植面积，其膨大的茎可鲜食也可腌制，有较高的种植和加工效益。浙江省有近5万亩的种植面积，已形成了规模化成片种植，以鲜食和加工为主。但笋菜在长期的种植过程中，由于种子都是农户自行留种，没有进行科学的选择和严格的隔离，造成种性退化，品...

秋季厚皮甜瓜品种比较试验

作者：徐晨光; 王国华; 张国良 刊期：2006年第05期

我国甜瓜的栽培面积和产量均居世界第一，其中大棚厚皮甜瓜主要生产于华北和长江三角洲地区，栽培面积和产量逐年提高，经济效益十分明显。目前我市大棚厚皮甜瓜正处于少量试种示范阶段，为筛选出适宜的优质品种，促进厚皮甜瓜生产较快发展，我们通过有关部门从日本和台湾地区引进了一些较具特色的优良新品种，于2005年秋季进行品种比较试验．现...

大棚早春薄皮甜瓜品比试验

作者：朱璞; 程林润; 俞金龙 刊期：2006年第05期

通过品种比较试验，探明薄皮甜瓜品种的基本生育特性及设施栽培技术，筛选出熟期适中、优质高产、适合金华地区种植的新品种，为其进一步推广应用提供科学依据。

杂交瓠瓜新品种——嘉蒲2号

作者：顾掌根; 褚伟雄; 金海刚; 叶立华 刊期：2006年第05期

嘉蒲2号是浙江省嘉兴市农科院选育而成的瓠瓜杂交一代新品种。2006年1月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。2000年以纯合自交系D00—26与D00—52配组而成的一代杂种。母本D00—26自交系表现为：植株生长势中等，分枝性强，单株坐果数多，连续结果性好且瓜胎强壮，商品瓜表皮为绿色，呈长棒形，长50cm左右，横径4-5cm，肉呈白色，瓜顶部...

优质高产特色青菜新品种——浦玉白

作者：顾庆华; 杜秀芳; 顾泉保; 胡晓颖; 石正平; 包月华 刊期：2006年第05期

浦玉白是上海市浦东新区农业技术推广中心从热带野菜材料中经筛选、选育、提纯的一个较耐热、优质、高产的青菜新品种。2005年8月3日，通过上海市农作物品种审定会审定，目前在市郊逐步试种、推广。