上海蔬菜杂志 省级期刊

金山区蔬菜产业在农业结构调整中发展

作者：冯连芳 刊期：2006年第03期

20世纪90年代初，金山区蔬菜产业在种植业中还是不起眼的产业，蔬菜种植面积少，生产水平亦低，产值占种植业总产值比重小。1993年，金山区在推进市政府第二轮菜蓝子工程中，发展市属蔬菜基地建设，积极调整种植业结构；2000年，区政府实施家家富工程，大力发展设施农业、效益农业，推进农业结构战略性调整，蔬菜产业成为农业结构调整的突破口。...

磐安县蔬菜拓展上海市场存在的问题与对策

作者：张国洪 刊期：2006年第03期

1磐安蔬菜销往上海市场现状 磐安县地处浙江省中部山区，离上海约200km，是首批国家级生态示范区之一。20世纪90年代初开始，磐安县充分利用独特的自然环境和山地资源条件，大力发展高山蔬菜，现已初具规模，发展优势明显，开发前景广阔，高山蔬菜有力地促进了当地农业产业结构的战略性调整，是山区农民实现农业增效、农民增收的有效途径。2005...

海宁市加工出口蔬菜产业现状和发展对策

作者：周海浪 刊期：2006年第03期

海宁市位于杭嘉湖平原南缘，雨量充沛，气候适宜，土壤沙性，种植蔬菜有悠久历史，以榨菜、胡瓜、茄子、萝卜等蔬菜加工业较为发达，斜桥牌榨菜作为世界三大名腌菜之一，畅销海内外。改革开放以来，特别是近几年来，随着市场经济的不断深化，农业结构的不断调整，我市加工出口蔬菜生产有了新的进展，产业化程度明显提高，已成为我市农业主导产业...

江北区洁净蔬菜生产的探索与创新

作者：傅立维; 张阿甫; 张兆康; 毛国忠; 黄国新 刊期：2006年第03期

近几年来，江北区在洁净蔬菜也就是无污染蔬菜生产上，一方面按速生型、高品位、高效益的城郊布局提升蔬菜产业水平和市场竞争力，另一方面积极发展洁净蔬菜生产技术，强化上市蔬菜监管力度，确保市民安全放心食用。特别是2004年江北区蔬菜主管部门按市贸易局提出的工作要求，以实施承诺书、身份证制度为突破口。确保上市蔬菜不发生中毒事件；树...

蔬菜嫁接栽培的优势及在我市的应用前景

作者：陆增根; 潘蓉蓉; 陈金林; 吴正贵; 郁寅良 刊期：2006年第03期

嫁接技术是蔬菜生产中克服连作障碍、提高植株抗逆性、获得高产的一种有效途径，也是当前无公害生产过程中采用的一种有效措施。在保护地生产发达的日本、韩国、荷兰和保加利亚等国早已得到普遍应用。据报道，日本西瓜的100％、黄瓜的90％、茄子的96％都靠嫁接栽培，每年大约嫁接十多亿株。在欧洲，农业发达国家如意大利、法国等。蔬菜的嫁接育...

霍山县百合品种退化原因及对策

作者：张健; 许自文; 何新祥; 丁高峰 刊期：2006年第03期

百合属于百合科卷丹属多年生草本植物，在我县规模栽培已有十多年的历史，面积达3000hm^2，年产百合4万吨，产值达8000万元，被我县列为八大支柱产业之一。但是，近年来，随着种植年限增加，百合品种退化严重，病害逐年加重，产量降低，品质差，易褐变，严重影响我县百合可持续发展。为此，农技推广中心成立百合问题研究小组，深入百合产区实地...

蔬菜农药残留速测存在的问题及相应对策

作者：施海萍; 王驰; 李大文; 陈謇; 林军波 刊期：2006年第03期

农产品的质量安全最突出的依然是农药残留问题，为有效控制蔬菜中的农药残留问题，各级政府花了许多财力、物力和人力建立了各层次的检测机构，其中以各种速测方法为主的基层检测站发展尤为迅速。由于速测方法具有价格便宜、检测速度快、轻便灵活、易操作等特点，被广泛应用于基地自检、市场准入检测、基层农业部门抽检及工商部门的执法检测等。

临沂市出口生姜标准化栽培与保鲜加工技术规程

作者：翟继昌; 郭士成; 尹召君; 朱锦华 刊期：2006年第03期

本规程规定了临沂市出口生姜的质量要求与分级、基地环境、栽培技术和保鲜加工技术等。本规程适用于临沂市出口生姜的生产和加工。

出口乌塌菜标准化生产技术

作者：毛虎根; 濮伟新; 石浩生 刊期：2006年第03期

乌塌菜又名千叶菜，是我市秋冬季主要叶菜类品种之一，产品主要销往上海、苏州、无锡等大中城市，近年通过实施标准化栽培技术，提高了产品质量，出口量不断增加，生产效益较为显著，一般667m^2产值近4000元，种植面积逐年扩大，已稳定在万亩以上。现将出口乌塌菜标准化生产技术总结于下：

早期小拱棚覆盖对生姜生长和产量的影响

作者：朱隆静; 叶利勇; 孙继; 宰文珊 刊期：2006年第03期

生姜是我市文成县出口创汇和农民增收的主要蔬菜品种之一。近年来栽培面积迅速扩大，其产量与品质也有了较大提高，但与外商的要求尚有一定差距，主要表现为姜块较小、达到出口标准的比例较低，单产低而不稳。为了解决这些问题，我们围绕生姜生长和产量形成的因素，进行了一系列的研究，例如夏季采用遮阳网覆盖、后期小拱棚覆盖等等，在一定程度...

青花菜新品种申绿二号的选育与栽培要点

作者：苏恩平; 陈红辉; 盛明峰; 沈金芳; 薛万新 刊期：2006年第03期

1选育过程 （1）父本B68：1993年从荷兰引进的出口加工型青花菜杂交种，每年春季单株自交后，从第4代起鉴定姐妹系的一致性，选择系内亲和指数低和苗期人工接种黑腐病病情指数低的株系。经过6代的连续自交分离和选择，于1999年育成稳定的自交不亲和系。该亲本营养体成株株高约45cm，开展度70cm左右。叶片数15-18张，叶片蜡粉少。叶色深绿。中熟...

沿江高沙土地区保护地番茄品种筛选及高产优质栽培技术

作者：朱华; 郭金萍; 钱永祥; 向俊生 刊期：2006年第03期

近年来，随着种植业结构的调整，沿江高沙土地区保护地番茄栽培面积不断扩大，2002年底全市大棚番茄栽培面积已达400余hm^2，占保护地栽培面积的60％以上，是本市设施蔬菜栽培中的主栽种类。本地区菜农经过长期的生产实践，也掌握了一定的生产技术。但选用品种老化这一问题已成为限制番茄高产、优质、高效栽培的关键因素。本试验根据我市的气候...

荷兰短黄瓜不同品种栽培效果比较试验

作者：向邦银 刊期：2006年第03期

上世纪90年代以来，西安及周边地区现代化连栋温室发展迅速，但由于地处西部，经济较落后。所以主要以建造成本较低的连栋塑料温室为主，其中蔬菜无土栽培占有较大比例，主要种植荷兰黄瓜、番茄、甜椒等。由于西安气候条件、资源和其他方面与国外及沿海经济发达地区差异较大，对于优良品种和先进技术需要根据本地特点进行比较和创新。品种选择对...

书讯

刊期：2006年第03期

西兰花一代杂交制种产量低的原因与科学的采种方法

作者：刘振铃; 夏庆伟; 刘金霞; 代聪和 刊期：2006年第03期

西兰花一代杂交制种产量高低，主要与播期的早晚、植株的生长势、叶片的多少、温度的高低、花球出现的早晚有关，特别是在北方制种的成功率很低。