上海蔬菜杂志 省级期刊
Shanghai Vegetables
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
作者：马云家 刊期：2005年第06期
崇明农业协会产生于20世纪90年代,近几年发展较快,先后成立了19个涉农民间组织,占崇明注册社团总数的24.9%,其注册数和比率均居上海各区县之首.崇明农业协会共有单位会员198个、个人会员1036多名,覆盖了所有14个乡镇和30%的村级组织,50%以上种植业、养殖业大户,60%以上的农产品营销大户,80%以上的农业企业和95%以上的农业技术人员,为我县农业产...
作者：龙荣华 刊期：2005年第06期
1云南蔬菜产业发展的现状 近年来随着农业产业结构的调整,蔬菜已发展成为云南农业的支柱产业,种植面积不断增加,蔬菜成了农业增效和农民增收的重要途径.2003年全省蔬菜种植面积680万亩,总产839万t,分别比1984年的153万亩、290万t增加427万亩、549万t,19年间平均递增8.17%和9.46%;2004年全省蔬菜种植面积780万亩,产量950万t,产值95亿元.随着生产...
作者：林美华; 余家和; 林弟纵 刊期：2005年第06期
城郊由于优越的地理位置,成为广大菜农种植蔬菜的首选之地.据统计,我县城郊蔬菜常年复种面积达800hm2,占全县蔬菜总面积的20%.为了满足广大消费者的需求,加快无公害蔬菜的发展,使蔬菜产业走上健康发展的轨道,达到增产、增效、安全的目标,我们于2004年1月开始,在城北东(西)青大塘流域、双庙水库下游建立了千亩城郊无公害蔬菜生产基地.通过一年的...
作者：徐宏磊; 潘红; 赵建良; 包月华; 黄健文 刊期：2005年第06期
近几年来,随着农业种植业结构的不断调整,我区以蔬菜种植为主的复种次数的面积比例越来越高,据有关部门统计,我区现有各类蔬菜种植面积4.5万亩左右,按常规复种指数推算,年复种面积10万亩次左右.为摸清在这些种植面积中,具体种植了哪些种类和品种,其结构如何,它们分属于哪类蔬菜,品种种子来源等,以尽快了解和掌握实情,优化种植结构,实施分类指导,...
作者：王小雄 刊期：2005年第06期
白菜一直是大众餐桌上最常见的蔬菜之一.2004年冬天全国白菜市场遭遇"寒流",全面跌价,2005年冬天白菜行情如何呢?本文在分析2004年冬季全国白菜市场行情的基础上,结合2005年人秋以来白菜市场情况,分析制约白菜市场价格的影响因素,对今冬明春白菜行情作出预测,同时提出了一些相应的对策.
作者：李雅珍 刊期：2005年第06期
宝山区位于上海市北翼,常年菜田面积2.7万亩,2004年上市蔬菜21万t,总产值2.19亿元.但由于目前农村生产方式的相对落后及农民的科技素质和生产技能较低,不合理地使用农药及农药环境的恶化等原因,造成了蔬菜农药残留问题比较严重.为了确保上市蔬菜的安全、卫生、优质,在市蔬菜站的指导下,我们于2000年引进蔬菜农药残留速测技术,该技术主要是利用生...
作者：赵康; 倪翔飞 刊期：2005年第06期
蔬菜的农残检测作为蔬菜安全监管的主要措施之一,在南汇区已运行了4年,逐步建立与发展区、镇二级检测网络,扩大检测量,取得了较为明显的成效,受到广大市民与菜农的欢迎与认可.
作者：史震伟; 华秀丽; 钱燕敏 刊期：2005年第06期
在各级领导和相关部门的关心支持下,我区放心菜质量安全管理工作一直紧抓不懈,五年来杜绝了因农药超标而中毒事故的发生.近两年来我区高度重视放心菜工作,把蔬菜卫生安全质量管理工作作为蔬菜生产的第一要务,并且建立了相应的放心菜质量安全考核制度.
作者：沈健; 唐纪华; 陆亦农 刊期：2005年第06期
紫苏大叶,又名苏叶,原产中国,在我国为常用中药,具有解毒散寒、行气和胃的功能.在日本紫苏大叶多用于料理,是餐饮业中不可缺少的佐料.我区叶圣园艺场已多年种植紫苏大叶,其产品主要出口日本,具有较好的经济效益.
作者：祖艳侠; 郭军; 顾闽峰; 吴永成 刊期：2005年第06期
由于早春气温低、气候变化大,萝卜保护地栽培也易抽薹.为了选出耐抽薹的品种,我们于2004～2005年引进当地种植的普遍萝卜品种与白玉春系列品种,进行了保护地耐低温萝卜的筛选试验.
作者：陈勇; 陈在新; 何金银 刊期：2005年第06期
萝卜芽苗菜也叫娃萝卜菜、娃娃缨萝卜菜,其产品是萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗.萝卜芽苗含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及矿物质钙、镁、铁、钠、磷等,加之食味辛辣,洁净卫生,深受人们喜爱.其采用无土栽培技术,不施农药和化肥,是一种绿色蔬菜.萝卜芽苗菜水培生产的重要因素是适当的萝卜品种及培育温度,本试验旨在探讨在不同温度下培育4个萝...
作者：张长远; 罗少波; 罗剑宁; 郑晓明; 何晓莉; 龚浩 刊期：2005年第06期
苦瓜是华南地区重要的蔬菜种类,栽培历史悠久,因其风味独特、营养丰富而深受广大消费者欢迎,最近几年更是受到消费者的偏爱,成为市销及北运、出口的高值蔬菜.为满足生产上早熟栽培、提早上市的要求,我们开展了早熟、丰产、优质、抗病的苦瓜一代杂种的选育,现将选育结果报道如下.
作者：徐少山; 沈建春 刊期：2005年第06期
近几年夏秋季黄瓜在本地区有一定的栽培面积,生产上以津研系列品种为主.为了选出适合本地区栽培的夏秋黄瓜新品种,我们以津优1号为对照,对国内外8个黄瓜品种的丰产性、抗病性及其他综合性状进行比较试验,现将结果总结如下.
作者：陈琼; 饶立兵; 程勇; 周朋; 郑金和 刊期：2005年第06期
为对温州市农科院蔬菜所新选育的瓯豇一点红和瓯豇二尺玉进行丰产性、适应性、抗逆性及品质和商品性等方面的鉴定,从而为品种审定和推广应用提供科学依据,特组织2004年春季浙江省内多点品种比较试验.现将试验结果总结如下.
作者：陈全胜; 汪淑磊 刊期：2005年第06期
长豇豆是我国目前种植面积较大、深受广大消费者喜爱的一种蔬菜作物,其用种量大,采种量也大,但在留种上存在产量低、质量差等问题,不能满足生产上的需求.为此笔者从2002年开始,对长豇豆的采种技术进行了探索.现总结如下:
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