上海蔬菜杂志 省级期刊
Shanghai Vegetables
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
杂志简介：《上海蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为31-1588/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：良种选育、栽培技术、植物保护、土壤肥料、瓜果花草、研究综述
作者：樊晓青; 沈海斌; 郁樊敏; 高文琦 刊期：2004年第04期
随着蔬菜产业结构改革的不断深入,生产面积迅速扩大,蔬菜的产量大幅度增加,市场供应量大于需求量的矛盾日益突出,人们对蔬菜质量,特别是安全、卫生的要求越来越高.而与此不相适应的是少数菜农使用农药不规范,有些禁止在蔬菜上使用的农药,也频频用于蔬菜病虫防治;有些菜农使用农药浓度过高,次数过多,不但增加了农本,也造成了蔬菜农药残留量超标,...
作者：徐小弟; 李向军 刊期：2004年第04期
叶榭镇地处上海市松江区南部、黄浦江上游市区饮用水资源一级保护区内,生态环境洁净,具有水净、土净、气净的优势,是松江区现代农业园区重点建设单位之一.在市、区蔬菜办的具体指导下,我们以市蔬菜安全监管示范镇建设为契机,切实做好食用农产品安全生产,确保市民吃上安全菜、放心菜.
作者：朱秋兵; 冒云林; 王晔 刊期：2004年第04期
1生产现状 东台市在20世纪90年代前西瓜只有零星种植,往往是自己消费和赠送给亲戚朋友,没有形成商品.90年代后,在市场经济的推动下,西瓜种植面积迅速扩大,种植品种也不断更新换代,栽培技术进一步成熟,使大棚春西瓜667m2产量达到4000～5000kg.西瓜上市时间提前到5月上旬,西瓜品质提高,具有皮薄脆、甜度高、果肉嫩而多汁、入口即化的特点.同时,形...
作者：陆剑霞 刊期：2004年第04期
东亭镇距无锡市区4km,气候四季分明,年平均气温16℃,是江苏省锡山区经济开发区,亦是锡山区委、区政府所在地.我镇在20世纪80年代就成为无锡市蔬菜基地,近年来加快了传统农业向现代农业的转变,设施栽培得到大面积应用,大棚反季节栽培、网纱菜面积逐年增加,无公害蔬菜生产取得明显进展.经济的快速发展给我镇的无公害蔬菜生产发展带来了挑战和机遇.
作者：曹利仙; 林雪平; 袁丽霞 刊期：2004年第04期
随着生活水平的不断提高,人们自我保护意识的加强,伴随而来的是对食物的营养保健价值提出了更高的要求,追求返朴归真,回归自然,已成为一种时尚心态,于是野菜就以其独特的风味、丰富的营养、一定的药用保健价值及洁净无公害而日益受到人们的青睐.为了充分发挥野菜的价值,必须认真做好野生蔬菜的开发与利用.
作者：刘义满; 傅新发 刊期：2004年第04期
10多年来,随着种植业结构调整,我国的莲藕种植面积有了较大幅度增加.据估计,目前全国莲藕种植面积约33万hm2以上,其中湖北省就达8万hm2以上,仅武汉市就有2万hm2.但是,由于种种原因,近年来部分产区莲藕种植效益出现下滑或较大幅度波动现象.据武汉市武泰闸蔬菜批发市场资料显示,2000年8月9日莲藕批发价为0.80～1.40元/kg,零售价不低于3.50元/kg;而...
作者：刘凤生 刊期：2004年第04期
今年早春二月,南京市场上草莓有三大特点:果实大,色泽艳,口感好.消费者买时心里总是不放心,"是不是喷了什么激素?"电台、电视台记者也在采访,"这样的草莓吃了对身体有害吗?"
作者：曹淑玲; 张敏强; 魏鸿辉; 贺丽容 刊期：2004年第04期
毛豆是营养丰富、品质优良、适口性好的豆类,是国内外特别是东南亚国家和地区人们比较喜欢食用的鲜食豆类食品.由于近年来国际市场上从我国进口速冻毛豆的需求增加,使得我国上海、福建、浙江和广东等沿海地区毛豆种植面积不断扩大.其中广东地区常年栽培面积1000hm2以上,平均每667m2产量600kg,高产的可达800kg,年总产量超过1000万公斤,产品大部分...
作者：许启新 刊期：2004年第04期
近几年来,上海长征蔬菜种子公司采用培养箱低温春化处理及加代选繁自交不亲和系等综合现代育种技术,新育成了一批蔬菜优良一代杂种,目前正在全国各地推广应用的有以下两个品种.
作者：李磊; 秦玉红; 王波; 张守才; 展广民 刊期：2004年第04期
翠绿黄瓜是青岛市农业科学研究院蔬菜所育成的适宜在保护地栽培的华南型黄瓜杂交种.2002年12月28日通过由青岛市科技局组织的专家鉴定,专家鉴定委员会一致认为该成果在秋延迟华南型黄瓜新品种选育方面达到同类研究的国内领先水平.该成果获2003年青岛市科学技术进步二等奖.
作者：钱伟东; 俞忠; 钱长中 刊期：2004年第04期
近两年来,我们试种了由广州市蔬菜科学研究所培育的特宥迟心4号菜心,结果表明该品种适宜在江苏省张家港周边地区种植,能满足春节期间我市各大宾馆、酒店和市民的需求.春节期间特青迟心4号菜心在本地的市场批发价为6元/kg,故种植该菜心可获得较大的经济效益.
作者：张全杰; 吴凤国; 张翠敬; 路静 刊期：2004年第04期
强夏甘蓝是利用抗热抗病、配合力高的两个自交不亲和系选育出的甘蓝杂交一代.其亲本之一是由HB934-6-8通过定向选择的优良单株,经过多代自交纯化选育出的抗病耐热,品质好的优良自交系.另一个亲本是从国外甘蓝资源材料9638-L-3经过多代自交筛选出的高代自交不亲和系.强夏甘蓝具有广泛的适应性,在我国的不同地区可在春、夏、秋三季栽培.在夏季30℃...
作者：薄永明; 余抗 刊期：2004年第04期
蜜都西瓜是由杭州浙蜜园艺研究所、宁波市种子公司采用多亲本杂交育成的西瓜新品种.其母本为一代杂交种.该代杂交种的母本是从一国内品种中经多年分离固定的自交系,品质好,抗性较好,编号为F-E18;父本是从一日本引进的品种中分离固定的自交系,抗性好,果皮较韧,编号为M-新031.上述父母本均表现为皮色淡绿,瓤色红,糖分高.其配制而成的一代杂交种,果...
作者：方博云; 费鸣毅; 朱小富; 张求军 刊期：2004年第04期
红颊草莓是日本农林省久枥木草莓繁育场以幸香为父本,章姬为母本杂交选育而成的大果型草莓新品种.2001年由杭州市农科院引进,经过连续两年在本地试种,表现为连续结果性强,丰产性好,平均单株产量在300g以上,每667m2产量1800kg左右,具有长势旺,产量高,果型大,口味佳,外观漂亮,商品性好等优点,鲜食加工兼用,适于大棚促成栽培,是一个很有发展前途的...
作者：薛亚; 潘学春; 张正锋; 吉振勇; 张烨 刊期：2004年第04期
采用塑料大棚覆盖栽培豇豆,可以使豇豆早结荚,早上市,卖好价,经济效益显著增加,因此选择适合早春保护地栽培的豇豆品种成了蔬菜种植者共同关注的问题.我所经过1年的豇豆品比试验,筛选出了适合大棚栽培的早熟高产、抗逆性强的豇豆优良品种.现将试验结果报告如下.
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