摘要：在同行业中,本文率先将非牛顿流体理念用于醪液用宽通道焊接板式换热器的热工设计中。首先介绍醪液真实流变特性的测试装置和确定方法,获得玉米原料液化醪的真实流变特性。然后,基于计算流体力学数值模拟技术,提出醪液用宽通道焊接板式换热器设计中流变数据的计算方法。最后,将液化醪流变数据用于宽通道焊接板式换热器热工设计中,设计数据与运行数据吻合较好,为醪液用换热器的精确设计奠定了基础。

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