摘要：目的对花青素遗传毒性进行初步研究。方法根据《食品安全性毒理学评价程序和方法》（GB15193—2003）进行小鼠精子畸形试验、骨髓细胞微核试验、Ames试验、按照卫生部《化妆品卫生规范》（2007年版）进行体外哺乳动物细胞染色体畸变试验,评价花青素的遗传性作用。结果小鼠精子畸形试验、骨髓细胞微核试验、Ames试验、体外哺乳动物细胞染色体畸变试验等体内外的遗传毒性试验结果均为阴性（P〉0.05）。结论花秦素对正常状态的细胞没有遗传毒性作用。

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