摘要：泥鳅属鲤型目，鳅科，泥鳅属，广泛分布于我国各大水系中，是我国一种重要的小型淡水经济鱼类。因其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且具有药用保健功能，一直深受国内外消费者喜爱，市场需求旺盛，市场前景看好。近年来，由于受天然水域污染、农药使用以及捕捞过度等各种因素影响，天然野生资源日趋减少，泥鳅优质苗种供应短缺，无法满足集约化养殖需求。

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