摘要：苹果在贮藏期间发生的病害分为生理病害和真菌病害两大类,前者是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的;而后者则是由于微生物采前潜伏侵染或采后伤口侵染引起的,这是影响苹果长期贮藏的重要因素.有效地防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要作用.
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