根据最新信息《Food Biotechnology》期刊在JCR分区中的排名如下：
按JIF指标学科分区学科为BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY，收录子集：SCIE，位于Q4区，排名136 / 174，百分位22.1%；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：SCIE，位于Q3区，排名117 / 173，百分位32.7%；按JCI指标学科分区在学科为BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY，收录子集：SCIE，位于Q4区，排名145 / 174，百分位16.95%FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，收录子集：SCIE，位于Q3区，排名126 / 173，百分位27.46%。
投稿咨询| 按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 136 / 174 |
22.1% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 117 / 173 |
32.7% |
| 按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 145 / 174 |
16.95% |
| 学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 126 / 173 |
27.46% |
这表明该刊在生物工程与应用微生物领域具有较高的学术影响力和认可度。此外，该刊创刊时间：1987年，影响因子：1.8，出版周期：Tri-annual、出版商：Taylor and Francis Ltd.以及收录情况等信息也为其学术影响力提供了有力支持。
影响因子：是汤森路透(Thomson Reuters)出品的期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)中的一项数据，现已成为国际上通用的期刊评价指标，不仅是一种测度期刊有用性和显示度的指标，而且也是测度期刊的学术水平，乃至论文质量的重要指标。
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