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生物菌肥对茄子生长及品质的影响

作者:阎世江; 田如霞; 张京社; 张继宁 蔬菜研究所; 山西太原030031; 山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所; 山西太原030031
生物菌肥   茄子   生长   品质  

摘要:为研究生物菌肥对茄子生长、产量及品质的影响,于2017年在山西省中部地区进行田间试验,设3个施肥处理(生物菌肥、化肥与不施肥对照),比较分析了茄子株高、开展度等性状。结果表明:3个处理对生育期影响较小,与对照相比较,化肥、菌肥均能提高茄子生长、产量、品质、抗性,其中以生物菌肥处理的产量、品质、抗性表现为最好,667 m^2产量达9100 kg,茄果纤维素含量为0.009 g/g,可溶性糖含量为0.010%,VC含量为13.380 mg/kg,可溶性蛋白质含量为3.466 mg/g,耐低温弱光指数较高,达4.5,黄萎病抗性强。说明生物菌肥对茄子生长、产量和品质有利,这种施肥方式减少了田间操作次数,降低了经济成本,具有广阔应用前景。

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