首页 期刊 肉类工业 镶嵌式火腿的加工工艺 【正文】

镶嵌式火腿的加工工艺

作者:李威娜 哈尔滨市大众食品集团有限责任公司150020
镶嵌式火腿   猪肉   方便食品   加工工艺   技术指标  

摘要:镶嵌式火腿是一种以猪肉为主要原料,营养价值很高的方便食品.这里介绍该产品的制作工艺,操作要点及技术指标.

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