摘要：一条鳗鱼的全球之旅,始于一次人工催眠。25t—181-141-101,不到20分钟,鳗鱼历经了4个不同温度的水槽.就像跨越了不同的季节。随着温度越来越低,鳗鱼的活动能力越来越弱,再加上水中活鱼运输麻醉剂的助力,鳗鱼们渐渐陷入沉睡。当物流打包工人探头一看,确认鳗鱼不再动弹,仅仅尾部在轻微摆动时,他的工作开始了:为了保证长途运输安全,他需要把水中的鳗鱼一一捞起,称重后均匀地放在装有冰砖的尼龙袋中,挤出空气后打氧,并迅速扎紧袋口,防止漏气。鳗鱼能否保持呼吸,全靠这些细节。

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