齐鲁工业大学学报杂志 省级期刊
Journal of Qilu University of Technology
杂志简介：《齐鲁工业大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为37-1498/N，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：轻工与环境科学、化工与材料科学、食品与生物工程、机电与信息工程
杂志简介：《齐鲁工业大学学报》杂志经新闻出版总署批准，自1987年创刊，国内刊号为37-1498/N，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：轻工与环境科学、化工与材料科学、食品与生物工程、机电与信息工程
作者：王瑞明; 宋磊; 王腾飞; 李丕武 刊期：2012年第02期
在分批发酵中,研究了Streptococcus zooepidemicus SL-1的生长、葡萄糖消耗及透明质酸的产生特性。基于Monod方程和Luedeking-Piret方程,得到了描述分批发酵过程的动力学模型及模型参数,对数生长期最大比生长速率μmax为0.841 g/（g.h）,产物透明质酸最大比生成速率qp1,max为0.54 g/（g.h）。对实验数据与模型模拟值进行拟合,表明该组模型能很好...
作者：许晓坤; 赵林; 周秀文; 李曙光; 刘新利 刊期：2012年第02期
本论文从土壤中分离出16株粘细菌,并对其进行了多种细菌和真菌的抑菌活性分析,筛选出一株活性较高的粘细菌N11,随后根据菌落、子实体形态及16S rDNA序列分析鉴定粘细菌N11为黄色粘球菌（Myxococcus fulvus）,抑菌试验结果表明,M.fulvus N11粗产物对多种病原真菌和细菌都有不同程度的抑制作用,在低浓度下对稻瘟霉的菌丝有明显的致畸作用,具有一定...
作者：王冠群; 崔波; 檀琮萍; 李天铎 刊期：2012年第02期
酸奶产品在长期存放过程中,由于体系的不稳定性,会出现结块、絮凝、分层等现象,主要原因是酸奶中的主要成分酪蛋白絮凝而使体系失稳。变性淀粉可用于酸奶产品中作为乳化稳定剂。在酸奶的低pH值条件下,变性淀粉吸附于酪蛋白上,产生的静电排斥作用和空间位阻作用而使体系稳定。本文综述了酪蛋白在酸奶体系中稳定的机理作用,以及所添加的变性淀粉发...
作者：宋磊; 王腾飞 刊期：2012年第02期
透明质酸（hyaluronic acid,简称HA）是由葡萄糖醛酸和N-乙酰氨基葡萄糖胺为双糖单位交替连接而成的粘多糖物质。本文论述了透明质酸的特性、应用、制备等研究现状,分析了目前存在的主要问题及解决途径,并对其前景进行了展望。
作者：熊先锋; 曲静然; 李雨; 周盟盟 刊期：2012年第02期
关于超声波协同酶法提取水溶性灵芝多糖的最佳工艺与得率,本文研究了在单因素实验基础上,通过正交试验法优化超声波酶法提取水溶性灵芝多糖的最佳工艺条件,并分别确定了果胶酶与纤维素酶及蜗牛酶提取得率。结果表明超声波提取最佳的提取工艺为,料液比1∶25,时间20 min,温度50℃,超声功率180 W,纤维素酶在三种选定酶中提取得率最高,提取多糖含量...
作者：孙鲁; 王瑞明; 邱学良; 秦海青; 姜希生; 张念强; 曹玉华; 于军伟 刊期：2012年第02期
目前,木糖生产中精制玉米芯水解液的浓缩占据了成本的很大份额。每生产1 t木糖仅浓缩工序就消耗蒸汽14 t左右,单位产品的能耗比较高。在国家大力倡导节能减排的政策下,许多高耗能行业的发展都受到了遏制,因此降低木糖生产的能耗成为拯救行业的必然之路。本文对比了RO sep和RO 98pHt两款物料反渗透膜在精制玉米芯水解液浓缩中的试验情况。RO 98pH...
作者：杜兴兰; 徐向东; 王景岩; 仙保芹; 刘向芳; 李坤全 刊期：2012年第02期
牛奶中非法添加硫氰酸钠会对人体产生危害,但是目前的检测方法检出限偏高,探讨新的检测方法颇为重要。本文建立了牛奶中硫氰酸钠的高效液相色谱检测方法,先在样品中加入不同含量量的硫氰酸钠。样品经乙醇提取,然后过固相萃取柱,以十六烷基三甲基溴化铵（2 mmol/L）和柠檬酸（2 mmol/L）为流动相,用二极管阵列检测器检测,检测波长218 nm,该方法线...
作者：何勇锦; 吴美琼; 蔡聪育; 谢君铨 刊期：2012年第02期
小肽是蛋白质在动物机体消化道内降解为氨基酸过程中的重要中间产物,具有多种生物学活性功能。本文从小肽的营养功能、制备方法及其应用进行了综述。
作者：方春雷; 修秀红; 马风顺; 贺东海 刊期：2012年第02期
木糖发酵产生酒精是植物纤维资源综合利用的一条重要途径,本文主要对木糖性质、木糖代谢及其应用前景进行阐述。本文重点阐述了温度和通气量以及酒精和底物浓度对木糖发酵的影响。分析了木糖发酵生产乙醇的现状。提出木糖发酵生产乙醇未来应重点做的研究。
作者：魏代宝; 马烽; 曹之敏 刊期：2012年第02期
以1,3-二（4-吡啶）丙烷（bpp）、丙二酸与氯化锌在常温下采用溶剂挥发法合成了配合物Zn（bpp）Cl2（1）。利用红外测试、元素分析、热重和差热分析对1进行表征。晶体的结构通过单晶X射线衍射获得。结构分析表明,配合物属于单斜晶系,P21/m空间群,由1,3-二（4-吡啶）丙烷两个吡啶环上的氮原子桥连Zn原子,形成一维波浪形结构,并通过较弱的分子间作...
作者：曹之敏; 马烽; 魏代宝 刊期：2012年第02期
多孔金属有机骨架吸附材料因其具有表面积大、孔径大小分布均匀、孔隙率高等特点引起了人们的广泛关注。本文主要总结了多孔金属有机骨架吸附材料的合成方法、骨架结构设计的影响因素,综述了多孔金属有机骨架吸附材料在催化、气体的储存和分离方面的应用,并对今后的发展进行了展望。
作者：韩小云; 陈鑫成; 刘晓霞; 马万勇 刊期：2012年第02期
本文采用密度泛函理论（DFT）方法,在B3LYP/LANL2DZ水平上优化得到了配合物（AP）2Ge（Ⅳ）的稳定几何结构;在优化所得稳定构型的基础上,采用B3LYP/6-31＋G（d）水平方法,通过自然键轨道（NBO）分析,得到各原子的电荷分布;通过振动分析得到红外（IR）谱图,并对计算得到的振动频率进行了归属和解析。
作者：李燕东; 单东日 刊期：2012年第02期
运用ABAQUS有限元分析软件,对某型焊接结构卧式加工中心立柱导轨与滑块进行接触分析,得到二者在钻孔下的接触应力、变形分布情况。通过分析可以得到二者在钻孔时的最大应力和最大变形位移情况,由分析结果判断导轨与滑块结构设计的合理性,及对使用寿命的影响。
作者：刘国永; 魏高峰; 阎亭亭 刊期：2012年第02期
本文通过管状C/C复合材料的3D模型,推导出纤维体积分数的计算公式。用有限元分析软件对管状C/C复合材料进行了温度场模拟。并在此基础上,对不同温度载荷下温度分布情况进行了分析。结果表明,管状C/C复合材料其传热能力能够满足不同温度载荷条件下的传热要求。此法还可以进一步完成在不同温度载荷下管状C/C复合材料的热应力分析。
作者：张荣敏; 周莎莎; 王仁人 刊期：2012年第02期
本文介绍了剪叉式升降平台的结构特点,分析了剪叉式升降平台的结构参数。并且利用ANSYS有限元分析软件,对剪叉式升降平台的剪叉臂进行了优化分析,得到了最佳的剪叉臂尺寸。在满足工程要求的前提下,提高了材料的利用率。
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：1.2
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.75
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.37
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.71
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.3
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.68
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：2.24
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.26
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊