首页 期刊 齐鲁渔业 山东大型海藻养殖与加工质量安全分析 【正文】

山东大型海藻养殖与加工质量安全分析

作者:乔瑞光; 马铭; 纪国栋; 陈丽竹; 孙琰晴; 李璐璐; 李斌; 李焕军; 孙春晓; 徐英江; 张健 山东省海洋资源与环境研究院; 264006; 山东兴水水利科技产业有限公司; 250014; 烟台开发区发展改革和经济信息化局; 264006; 上海海洋大学; 201306; 山东省利津县海洋与渔业局; 257400
海藻养殖   加工质量   安全分析   海洋生物资源   山东  

摘要:大型藻类在海洋生物资源中有着特殊的重要地位,是维系整个海洋生命系统的基础,对提高近海环境生物多样性和维护海洋生态系统健康具有重要作用。我国海带、紫菜等养殖面积和产量位居世界第一,同时以海藻为原料的食品、保健品、化工品的加工等也不断衍生,形成了海藻产业链式发展。但近些年来,优质海藻种质资源匮乏,高效繁育与增养殖技术水平还有待提高,海藻加工产品种类单一.

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