摘要：现在,已经不是两把菜刀闯天下的时代了!一线城市餐饮业呈现出＂僧多粥少＂的高密度趋势,餐厅数目如下。如表显示,2015年餐饮发展太疯狂,2016年增长放缓,2017年极可能是行业洗牌年,餐厅转型自然是首当其冲的。都说经营模式可以快速成就餐饮品牌,那么该如何打造呢？＂餐饮模式,没有最好的标准,只有最合适的选择。＂

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