摘要：青稞即裸大麦,又称米大麦或元麦。青稞具有食用、饲用、酿造及药用等多种用途,是藏区的优势作物、藏族农牧民的传统主粮和酿造青稞酒、青稞啤酒的主要原料。甘肃省青稞主要分布在甘南和武威等地,常年播种面积1.60万hm2左右。仅甘南州每年需4 000万kg青稞以满足农牧民群众口粮问题,
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