摘要：最近这几年我国对生猪屠宰的要求在不断的提升,对生猪屠宰进行相关的检疫工作也在不断的规范和完善,要求屠宰场的各项工作都能够落实到标准化的原则,以便促进人民群众的安全保障和监管部门的工作协调。本文主要针对生猪屠宰的检疫工作中存在的问题和相关措施进行简要叙述,以期待所得的内容能够为相关的简易领域提供科学的参考。

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