摘要：以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3个，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年入肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，

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