摘要：地瓜枣（又称甘薯枣、红薯枣）是利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品，甜香软韧，营养丰富，深受消费者喜爱，具有很大的市场开发潜力。山东省枣庄市山亭区是山东省向日本出口地瓜枣最大的地区，近年来，该区立足资源优势，依靠科技全力提高农产品附加值，做大做强地瓜枣深加工产业，与枣庄、青岛、烟台、深圳等60多家外贸单位建立了业务合作关系。

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