摘要:玉米对人体有健脑、美容、防癌抗癌等营养保健优势,玉米食品渐渐成为最受人们欢迎的食品之一。以下是几种常见玉米产品的加工技术。一、玉米营养面(高蛋白营养面)原料为玉米粉300克。精白麦粉300克,大豆粉(脱皮)300克,1匙盐,1个鸡蛋。以清水混合揉成面团,手工擀削成面条即可。
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