摘要：我国糕点制作起源于商周时期,距今已有4000多年的历史,它是祖国优秀饮食文化的一部分,也是古老的中国文化的一部分。点心的历史我国糕点制作起源于商周时期,距今已有4000多年的历史,它是祖国优秀饮食文化一部分,也是古老的中国文化的一部分。据2000多年前的先秦古籍《周礼.天官》记载＂笾人羞笾食,糗饵粉粢＂。这里说的糗就是指炒米粉或炒面。饵为糕饵或米饵的总称。粉粢是用米粉或米为原料制作的食品。

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