首页 期刊 冷饮与速冻食品工业 20世纪世界冷冻食品工业发展回顾与21世纪冷冻食品技术发展展望 【正文】

20世纪世界冷冻食品工业发展回顾与21世纪冷冻食品技术发展展望

作者:林志民 福州大学生物科学与工程学院,福建福州350002
冷冻食品工业   世界   发展回顾   持续增长   增长趋势  

摘要:简要论述了世界冷冻食品工业的增长趋势和冷冻食品技术的进展,分析了世界冷冻食品工业持续增长的动力,探讨了世界冷冻食品技术可能的发展方向.

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