摘要：亚贡是原产于南美安第斯山脉的一种多年生菊科草本植物,它的块根及茎叶中含有丰富的低聚果糖、蛋白质、维生素和矿物质.亚贡所具有的降血糖功能已通过对患糖尿病的小白鼠做实验得到了证明,目前欧美及日本等国家已将亚贡广泛应用于糖尿病的治疗中.此外亚贡块根中还含有相对较低的热量,能增加人体内有益菌群的数量,因此亚贡作为一种新兴的医疗及保健植物,有着很好的发展前景.

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