粮油仓储科技通讯杂志 部级期刊

论新形势下建立粮食仓储标准体系的重要性

作者：兰盛斌; 张华昌; 陶诚; 杨大成 刊期：2004年第06期

西方发达国家往往通过国家科技产业政策与标准政策的有机结合,来不断提高标准水平,为其实施国际标准化战略奠定基础,并通过标准制造贸易壁垒来抢占国际贸易和企业竞争的制高点.目前,国际企业正在形成一种趋势:三流企业卖劳力,二流企业卖产品,一流企业卖专利,超一流企业卖标准.西方发达国家对标准的研究投入非常巨大,仅美国标准科学技术研究院每...

美国粮食流通及质量管理对我们的启示

作者：张雪梅 刊期：2004年第06期

今年2月中旬,本人参加了国家粮食局标准质量中心组织的赴美粮食质量管理与检测技术培训及考察,通过培训、考察与交流,我对美国的粮食质量管理与检验技术,粮食生产与流通有了基本的了解,同时就如何借鉴美国经验,进一步完善我国粮食质量检验工作得到了一些启示.

中央储备粮轮换经营工作浅谈

作者：肖建; 黄林海 刊期：2004年第06期

1中央储备粮轮换的意义 中央储备粮是中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量,稳定粮食市场,以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油.中央储备粮的管理应当严格,质量必须保持常储常新.而粮粒是活的生命有机体,随着储藏时间的延长,粮食本身的生理、生化要发生自然衰老变化,即粮食陈化.中央储备粮轮换是以符合国家储备标准的...

加强仓储管理 狠抓规范化建设

作者：刘强 刊期：2004年第06期

随着我国社会主义市场经济的不断完善和粮食购销体制的改革,粮食仓储管理工作面临的形势发生了根本性的变化.在这种新形势下,如何加强管理,促进粮食仓储管理质量的全面提高,成为摆在粮食管理者面前的一项重要课题.我库具有中央储备粮和省级储备粮承储资格,近年来,在上级的正确领导下,认真贯彻党的十六大精神和"三个代表"重要思想,从基础管理抓起...

加强对小型粮油加工企业的食品质量安全审查

作者：袁毅 刊期：2004年第06期

2004年1月1日正式开始实行的5类食品质量安全市场准入制度,是从我国实际情况出发,为保证食品的质量安全,保障人民群众的身体健康所采取的一项重要措施.其主要目的是改变食品生产企业过去那种只注重数量,忽视质量的做法,提高企业的产品质量安全意识,使之依照相关的质量标准组织生产,从源头上确保食品生产的质量安全.

粮油质监工作如何应对购销市场化所带来的挑战

作者：彭国寿; 潘南萍; 易军萍 刊期：2004年第06期

我国粮食购销实行的市场化改革,对粮食检验工作的发展具有非常重大和深远的影响.粮油质量检验监督工作必须与时俱进,转变观念,提高素质,改善设施,要经受粮食市场化的考验和挑战,在改革中求得生存和发展.

江苏储粮秋冬季通风降温三阶段作业的运用

作者：江燮云 刊期：2004年第06期

通过对江苏多年秋冬季粮堆通风降温实践的总结,提出秋冬季通风三阶段作业的特点,以及选择具体作业的原则和方法.

浅谈洞库储藏稻谷技术

作者：叶良先; 丁强 刊期：2004年第06期

洞库属地下仓的一种.近年来,由于仓容短缺,粮食部门租用了不少部队所属的洞库储粮.这些洞库大都属于隧道式岩体地下洞库,具有密闭性能好,储藏量大、仓温低、防虫防鼠性能好、适宜长期储藏等特性.洞库储藏粮食有其自身的一些特殊规律,掌握了这些规律就能达到事半功倍的结果.现就我市近年的应用情况,谈一些体会.

高大平房仓仓顶喷水降温试验

作者：王新; 王军 刊期：2004年第06期

夏季高温时,平房仓仓温及表层粮温随外温迅速上升,积热大约70%来自仓顶.我库新建平房仓,仓顶虽有隔热板,但夏季隔热效果不理想.为此,2003年6月,我库在高大平房仓仓顶安装了两套不同喷水装置,用江水进行喷水试验,结果显示使用喷水降温可使仓温低于对照仓5～7℃.

高大平房仓“半安全晚粳稻谷”低温通风降水度夏技术探索

作者：闵炎芳; 王长义; 陈剑峰; 张坚 刊期：2004年第06期

主要针对南方高温高湿地区不耐储晚粳稻谷(水分14.6%～15.5%)的情况,使高大平房仓实现低温度夏安全储藏,并综合应用"四合一"储粮技术,保持储粮新鲜品质.

高大平房仓低温储粮试验报告

作者：张家玉; 谭大文; 陈平; 万军 刊期：2004年第06期

在高大平房仓中采取隔热保冷措施,结合粮堆机械通风与自然通风,对储粮实施低温储藏,使粮堆平均温度保持在15℃以下.

更正

刊期：2004年第06期

压盖隔热度夏延缓储粮陈化试验

作者：陈无刚; 杨泽桂; 尹光良 刊期：2004年第06期

绿色保鲜的粮食将受到更多消费者的亲睐,是未来的粮食市场的主角.低温储粮是世界公认的最安全、最可靠的粮食保鲜技术,符合绿色环保要求.从我国目前的国情和粮食储存的条件上看,采用大规模的人工机械制冷来进行低温储粮还不现实,一是成本高,二是储粮分散且储粮条件差(国家粮库除外).我国广大储粮工作者在多年的实践中采用自然低温储粮,收到了较...

低压环境对三种储粮害虫的存活影响

作者：刘洋 刊期：2004年第06期

以色列农业研究中心的Simcha Finkelman等人以寻找替代溴甲烷熏蒸法防治储藏物害虫为目的，研究了低压环境对3种储粮害虫存活的影响。为了模拟热带气候下可可豆的储藏条件，试验温度选择为30℃，供试虫种均为来自可可豆产地的3种主要害虫，分别是：粉斑螟Ephestia cautebla(Walker)、

浅圆仓储存小麦谷冷后水分变化情况分析报告

作者：袁传光; 廖江明; 王大枚; 李林杰 刊期：2004年第06期

主要介绍了浅圆仓储存小麦在谷冷作业后水分变化情况、变化规律及原因分析.对谷冷后局部出现水分较高的现象提出对策,并对浅圆仓粮食进行质量监控时扦样点的选取给予建议.